Para preparar a bebida que você vai precisar de:

• 20 g de mel;
• 100 g de sumo de laranja;
• creme 20 g;
• gema de ovo 1 peça;
• gelo picado a gosto;

A gema do ovo moer com mel quente. Misture a massa resultante do sumo de laranja.

Despeje a bebida em copos ou taças com gelo e cubra com pré-chicoteado em um creme de espuma sólida. Para registrar uma bebida mesa imediatamente após o cozimento.

Conteúdo:

• Clássico "Like Cake"
• Cake "Mink toupeira"

Mole bolo colina - é um presente para nós a partir dos pasteleiros alemães. É nomeado para a semelhança com o monte em um vison toupeira e em casa esta sobremesa é chamado Maulwurftorte, que soa como um bolo cais. Naturalmente, há uma receita de bolo na versão clássica, e um modernizado e adaptado à nossa cozinha. Mas, em qualquer caso, os ingredientes de base e do método de preparação do bolo permanecem inalterados.

Em geral, todo o bolo, montado e decorado apropriadamente ser chamado Krotova slide. Mas ainda assim ele deve seguir a receita para obter real alemão Maulwurftorte. Algumas receitas populares do bolo, e vamos oferecer.

Clássico "Like Cake"

Receita clássica colinas Krotova - é uma receita para o bolo de chocolate com bananas e coalhada creme de gelatina.

Ingredientes:

• Ovos - 4 peças;
• Açúcar - 1 xícara com um slide;
• Farinha - 1 xícara com um slide;
• Cacau em pó - 1 colher de sopa;
• Fresca água fervida - 4 colheres de sopa;
• Açúcar de baunilha - metade do saco;
• Fermento em pó - metade do saco.

Para o creme:

• A gelatina - 15 g;
• Creme gordo - 2 xícaras;
• Bananas frescas - 4-5 unidades;
• Queijo Macio - 250 gramas;
• Açúcar - vidro parte;
• Chocolate chips - 100 gramas.

Preparação:

Para o bolo, precisamos primeiro fazer um bolo. Para fazer isso, nós compartilhamos os ovos crus nas gemas e as claras. Proteínas remover a geladeira e misture as gemas com água quente e um bom esfregar gradualmente açúcar vsyp e açúcar de baunilha. Em seguida, bata a gema de peso de cerca de dois ou três minutos. Agora vamos obter proteínas do frigorífico e agitá-los no interior da espuma de espessura exuberante, que é a obtenção de uma superfície lisa e firme.

Depois disso, a disseminação de proteínas de espuma em peso da gema, mas não agitar. Separadamente, misture a farinha peneirada eo fermento em pó e pó de cacau e, em seguida, despeje-o em uma espuma de proteína. Agora misture delicadamente tudo, fazendo massa de biscoito. Assadeira forrada com papel manteiga, despeje a massa e enviá-lo em um forno pré-aquecido a 180-200 graus. Pão de ló Asse cerca de meia hora.

Bolo pronto é removido do molde e dê a ele para esfriar completamente. Depois disso, o chá ou de uma colher de sopa de salvamento bolo esponja, deixando apenas a sua parte inferior e espessura de parede de cerca de um centímetro. Bolo colher lascado. Agora, prepare o creme.

Gelatina embebido, dar-lhe a inchar, e, em seguida, aquecida no forno de microondas ou num banho de água até estar completamente dissolvido. Creme chantilly espuma gelada e queijo briga com um purê de banana e açúcar. Quando o açúcar se dissolva na coalhada, adicione raspas de chocolate, chantilly e gelatina. Bolo de creme pronto.

O copo bolo resultante de descascados e cortados ao longo descontraído bananas. Top propagação de creme de banana, formando um dossel dele, e retire o bolo na geladeira por seis horas. Quando o creme vai endurecer completamente, retire o bolo da geladeira e polvilhe com seus farelos de biscoito. Em pó ou de chocolate Top aparas de cacau em pó.

Cake "Mink toupeira"

Como todos os victuals sobremesas, Maulwurftorte alemão mudou, uma vez em livros de receitas pasteleiros locais. Alguém decidiu atualizar a receita para se adequar ao seu gosto, enquanto outros simplesmente tentar substituir alguns dos componentes da receita clássica. O resultado foi um outro bolo, chamado de "Mink toupeira."

Ingredientes:

• Ovos - 4 peças;
• Açúcar - meia xícara;
• Açúcar de baunilha - um pacote;
• Manteiga - pacote incompleto;
• Flour - copo a tempo parcial;
• Cacau em pó - 2 colheres de chá;
• Fermento em pó - 2 colheres de chá;
• As avelãs trituradas - meia xícara;
• O chocolate escuro - um bar;
• A gelatina - 20 g;
• Berry pudim de espessura - 2 xícaras;
• Cream - 1 xícara;
• Iogurte - 1 xícara parte.

Preparação:

Ovos crus são divididos em gemas e claras. Proteínas (de preferência refrigerada), bata com uma pitada de sal em uma espuma resistente exuberante. Esfregue a manteiga amolecida com o açúcar açúcar ea baunilha e mexa, insira uma gema de ovo. Peneire a mistura de farinha com o cacau eo fermento em pó e adicione gradualmente ao peso gema de-açúcar, massa de pão de amasso uniforme. No final de amassar a massa de introduzir as nozes picadas e pedaços de chocolate.

Ligue o forno e dar-lhe a aquecer até 180 graus. Prepare uma assadeira, atapetado com papel manteiga. Agora a massa lentamente, uma colher de sopa, adicione a espuma proteína e suave mas completamente misturado. Despeje a massa de biscoito em um molde e assar o bolo por meia hora.

Bolo pronto é retirado do forno, deixou durante quinze minutos e vinte, e, em seguida, removido do molde. Agora cortar o bolo a partir da similaridade do copo, tendo um biscoito a partir do meio e deixando os lados e inferior espessura de cerca de um centímetro ou dois. Retire a carne lascada. Mergulhe a gelatina e deixe-a inchar.

Enquanto isso, lançou um terço do bolo de geléia e revesti-los dentro. Os restantes geléia combinar com iogurte. Dissolver a gelatina em banho-maria ou no forno de microondas, e deixada arrefecer. Neste momento, o bater creme para o estado da espuma. A massa de geléia e iogurte primeiro adicione a gelatina, e em seguida, digite o chantilly. Metade dos farelos de biscoito colocar o creme de leite, misture e recheie com creme Bolo de esponja. Os restantes migalhas despeje sobre o bolo e removê-lo na geladeira até derramar completamente creme.

Depois de duas ou três horas, o nosso bolo está pronto! É possível polvilhe pó com cacau em pó ou raspas de chocolate. E, você pode formar uma mistura de farelos de biscoito, cacau em pó e manteiga figura toupeira e decorar o bolo desta figura.

De fato, um bolo decorado pode ser abordado de forma criativa. Ele mesmo bolo, é claro, deve ser semelhante a um monte de mink toupeira. E você pode decorá-lo e figura, formado a partir de um ácido bórico ou um óleo biscuit-peso. E chocolate ou creme flores e frutas frescas ou frutas. Você pode arredondar bolo "planta" grama feita do mesmo aroeira ou óleo (proteína) de creme. Adicionar a flores grama ou cogumelos. Um contacto pode ser feito com o número de moles e de outros animais.

By the way, este bolo é perfeito para um feriado das crianças. Embora o original "Mole Hill" parece muito sucintamente e até mesmo ascética, o bolo pode ser muito bonito e brilhante. O que nos impede? Tudo está em nossas mãos. A principal coisa - para cozinhar com prazer. Aproveite o seu apetite e sucesso no campo da culinária!

Conteúdo:

• Cake "Emerald Turtle"
• Bolo de frutas "Turtle Tortilla"
• Cake "tartaruga", sem cozimento
• Bolo de esponja "Turtle", com kiwi

O feriado infantil completa sem bolo? Mas nem todas as crianças são loja de doces brilhante adequado. Nós oferecemos-lhe uma alternativa maravilhosa - Cake "Turtle", decorado com kiwi. É incrivelmente bela sobremesa que pode ser cozido ou simplesmente congelar na geladeira, frutas e creme alternada.

Talvez você não obter um bom desenhar uma tartaruga na primeira tentativa, mas a receita é tão maravilhoso que você pode facilmente alterar "shell", tendo preparado por 2-3 pedaços de kiwi mais. Biscoitos sem cozimento para a sobremesa é melhor tomar uma rodada, luxuriante - é mais fácil colocar cabeça e as pernas do animal.

Cake "Emerald Turtle"

Você quer cozinhar um bolo, mas você não tem um forno? Não se preocupe, não tratar, utilizando apenas a panela e esta receita única.

Ingredientes:

Para a massa:

• Banco de leite condensado
• 1 colher de chá de soda, apagada com vinagre
• 1 ovo
• 450 gramas de farinha

Para o creme:

• 2 ovos grandes
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 500 mililitros de leite
• medição xícara de açúcar
• 200 gramas de manteiga
• açúcar de baunilha - colher de sopa com corrediça

Para decorar:

• kiwi maduro - 10 peças

Preparação:

Desde bolos são preparadas muito rapidamente, é preferível primeiro passo para cozinhar o creme. Em uma panela despeje o leite, adicione a mistura de dois ovos Shake, duas colheres de sopa de farinha e uma xícara de açúcar. Bem bata bata e colocar em fogo lento. Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Junte o açúcar de baunilha no final. O creme quente, adicione a manteiga, mexa e tampe a panela com o creme não é legal. Como você pode ver, a receita é simples creme.

Agora é hora de começar a Korzh. Em uma tigela despeje uma jarra de leite condensado, martelo ovo e misture bem. Em seguida, adicione refrigerante, apagada com vinagre, e, gradualmente, aterrar a farinha peneirada. Quando se torna difícil de interferir com a colher, isso significará que a massa está pronta - Coloque-o na superfície de trabalho e amassou as mãos, derrame 30-40 gramas de farinha. Com a massa deve ser mole e elástica. Divida-o em 8 pedaços iguais e enrole cada em um bolo fino, nadkoly um garfo em vários lugares.

Aqueça uma frigideira em fogo médio e começar a assar. Korzh preparado muito rapidamente - literalmente um minuto na panela, e você precisa se transformar. Assim, todos os 8 bolos assar. Então, as placas 3 de diferentes diâmetros e corte 2 o grande tamanho do bolo, e 3 - médio e pequeno. Apare precisa para polvilhar a delicadeza acabado.

Prepare o prato, que será servido bolo e começar a lubrificar os bolos de creme morno. A parte superior e os lados de sobremesa é também uma boa cobertura dessa iguaria doce. Agora limpar as fatias de kiwi e pique finamente todas as frutas. Coloque fatias de kiwi camadas, aprofundando a sua parte no creme. Bolo pronto "Emerald Turtle" deve-se insistir um par de horas. Antes de servir, polvilhe migalhas em torno de guloseimas, simulando praia de areia do mar. Aprecie seu chá!

Bolo de frutas "Turtle Tortilla"

Fresco da fruta de sobremesa fragrante na forma de personagem de conto de fadas não deixam ninguém indiferente - nem criança, nem adulto.

Ingredientes:

• iogurte - 0, 5 litros
• Kiwi - 1 kg
• Strawberry - 0, 5 kg
• damascos - 0, 5 kg
• açúcar em pó - 100 gramas
• gelatina - 30 gramas

Preparação:

De acordo com as instruções da embalagem, fazer iogurte geléia. Adicione o açúcar em pó e esfriar a temperatura ambiente. Morangos cortadas em cubos e coloque em um recipiente, a película aderente colocado - suas bordas devem cair um pouco (é necessário fazer você ficar muito). Despeje a geléia de morango e iogurte coloque na geladeira por uma hora.

Damascos cortado em cubos grandes e coloca no topo de uma camada de morangos. Pour no topo da geleia iogurte e re-enviar para uma hora no frigorífico. Kiwi cortado em fatias finas e coloque em uma espessa camada de solo congelado fruta em um shell. Apenas kiwi fazer a cauda, ​​pernas e cabeça tartaruga. Bolo de fruta delicada está pronto! Bon appétit!

Cake "tartaruga", sem cozimento

Esta receita fácil para fazer um bolo sem assar bolos - sugerimos para substituí-los com os cookies, o que economiza significativamente o tempo e esforço amante.

Ingredientes:

• óleo - 250 gramas
• leite - meia xícara
• açúcar de baunilha - um pacote
• queijo cottage - 500 gramas
• Gelatina - 3 colheres de sopa
• biscoitos redondos - 400 gramas
• Açúcar - uma taça
• pêssegos em lata - Banco 1
• Kiwi - 7-8 peças

Preparação:

Mergulhe a gelatina em água morna e dissolvê-lo em banho-maria. Óleo Razotret com açúcar e adicionar ao peso do açúcar queijo, leite e baunilha, todos cuidadosamente agitação. Gelatina despeje uma fina corrente na mistura de queijo cottage e leite. Coloque em uma ampla biscoitos placa plana, formando uma tartaruga. Cada camada de graxa cozinhado creme e coloque no meio de pêssegos em fatias. Graxa topo do bolo com creme generosamente e deixe congelar por um tempo. Quando ele vai aproveitar, decore com fatias de kiwi tartaruga, colocando-os firmemente em camadas. Seguidamente, colocar o bolo na prateleira inferior do refrigerador de modo que ele é completamente congelada. Bon appétit!

Bolo de esponja "Turtle", com kiwi

Pequenas biscoito biscoitos tamanho vai ajudá-lo a formar um bolo sem esforço. A receita maravilhosa para creme de leite deixe cozinhar creme delicado, até mesmo um novato confeiteiro.

Para a massa:

• farinha - um copo
• Açúcar - uma taça
• Ovos - 4 peças
• vanilina

Para o creme de leite:

• xícara de açúcar
• creme de leite (25%) - 700-800 gramas
• cacau em pó (opcional) - colher de sopa

Preparação:

Primeiro, sove a massa de biscoito. Separe as claras das gemas. Este último, adicione meia xícara de açúcar e amasse com um garfo até que a massa branca. Agita-se a farinha e mexa até obter uma massa espessa. Em uma tigela, misture em uma proteínas de espuma sólida. Comece lentamente despeje a segunda parte do açúcar, ainda batendo massa. Merengue deve ser uma fortaleza, não é de excluir que, se você girar o copo. Um terço das claras em neve, adicione as gemas para uma tigela e misture delicadamente com uma colher. Isto deve ser feito movendo a colher de baixo para cima. A massa homogênea, coloque o restante da proteína e misture da mesma forma. Se desejar, você pode fazer bolos com chocolate, adicione uma colher de pó de cacau.

Para fazer bolos para o pão de ló "Turtle" Prepare dois cozimento. Na parte inferior colocar o papel manteiga e coloque 1-2 colheres de sopa da massa de pão em pequenas shortcakes. Eles precisam se preparar com antecedência forno aquecido a 180 graus. Asse-os por 10 minutos, em seguida, abaixe a temperatura para 160 graus, e esperar por mais 20 minutos. Os biscoitos acabados deixar para 9 horas, sob uma toalha limpa.

A receita para o creme de leite é bastante incomum e demorado, por isso, começar a cozinhar com antecedência - para estabelecer uma peneira densa toalha limpa e coloque-o sobre o creme de leite. Feche as bordas de sua toalha e, em seguida, remover a estrutura na geladeira durante a noite. Pela manhã retire o filtro, colocar creme de leite em uma tigela e misture com o açúcar usando um mixer. Bata até que o creme não é mais se espalhar e se veja "chapéu".

É hora de recolher as peças do "Tartaruga" bolo. Para fazer isso, dê um grande prato raso, coloque alguns bolos e lubrificá-los em cima de um creme suave. Uma vez que a "fundação" pronto para os pratos, formam cabeça e as pernas da tartaruga. Eles devem ser totalmente mergulhados em creme azedo. Em seguida, colocar para fora os biscoitos restantes Shell também completamente biscoitos mergulhados em creme. Depois que o bolo tartaruga é completamente pavimentada, armazená-lo na geladeira por pelo menos 4 horas a ele encharcado. Isso é tudo, a receita é quase completa. Pouco antes de servir, corte em fatias descascadas kiwis e firmemente Coloque a fruta sob a forma de uma concha. Bon appétit!

Como você pode ver, além do sabor maravilhoso esta receita vai lhe dar prazer estético. Crianças e adultos do deleite, bolo bonito e delicado. Cozinhar com imaginação!