Fãs de alimento útil e não-nutritiva irão apreciar as receitas são fáceis de preparar e lanches originais, que vão decorar a tabela de feriado e diversifica a dieta diária. Ela está preparando um tipo especial de pimenta, cientificamente chamado gogoshar, e do povo búlgaro, e diferentes vegetais.
Conte-nos como preparar um delicioso e doce pimentos recheados com legumes.
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Por pimenta
Pimenta enchida na cozinha nacional dos búlgaros, romenos, moldavos e outros. Pimenta búlgara, utilizados para enchimento, às vezes vermelho, verde e amarelo. É muito carnuda e tem um sabor doce.
Pratos pimenta obtida saudável, perfumado e muito útil. Eles podem melhorar o humor e bem-estar. Bom saber que prato cozido é não só satisfaz a fome, mas também tem um efeito positivo sobre a sua saúde! Pimenta da Bulgária é útil para intestinos, baixa pressão sanguínea, dilui o sangue, bem sobre a pele e cabelo, melhora o sistema imunológico. Ele ainda é capaz de aliviar a fadiga, acalmar e aliviar a insônia.
Um tal conjunto de propriedades e qualidades úteis assegura que pimenta está incluído nas receitas de muitos pratos. Tem sido observado que, mesmo após o cozimento ou cozimento propriedades úteis são mantidas. O que uma incrível refeição que você começa quando você encher as pimentas com legumes, também contêm diferentes vitaminas e nutrientes!
Outro argumento a favor de pimentas: sua forma ideal para colocar os legumes lá. Além disso, durante o cozimento ou assar ele mantém sua forma só se torna mais suave.
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O que os vegetais são incluídos na receita
Pimentas é melhor tomar o vermelho, ele contém mais vitaminas do que verde e amarelo.
Além disso, parece muito apetitoso. Verde durante a cozedura são, por vezes escuro e pode adquirir o cheiro da grama.
Pimentas carnudas dar ao prato um sabor doce e delicado - amargo. Portanto, escolha a seu gosto. Se você quiser prato acabou suculento, o melhor é tomar as pimentas mais grossos. O tamanho de pimentos deve ser aproximadamente a mesma, não mais de 9 cm de comprimento, e, preferencialmente, de forma regular, sem defeitos.
Em seguida, você deve considerar que os vegetais que você vai usar para preparar o recheio pimentos recheados. Você pode experimentar, dependendo do seu gosto. Para esta receita nós levamos os tomates, abobrinha e cenoura.
Os tomates podem usar qualquer tamanho, mas sem danificar a pele. Zucchini caber cedo, jovem, sem sementes duras. Abobrinha pode ser substituído, mas é mais aguado. Cenouras deve ser doce, sem amargura, não é muito grande.
Mesmo em uma receita incluindo o arroz, de preferência quebradiço.
Quanto tomar os legumes para cozinhar pimentos recheados 10? Proporção muito memorável: 10 pimentas 2 pcs. cada vegetal (abobrinha, tomates, cenouras, cebolas), 1 xícara de arroz, 2 colheres de sopa de óleo vegetal e sal, pimenta e ervas - a gosto.
Além harmoniosa com a receita pimentos recheados pode servir como um molho de legumes especial, que irá definhar pimentas.
Para preparar o molho vai precisar de: 2 tomates, 2 cenouras, 1 cebola, 2 dentes de alho, 1 colher de sopa de extrato de tomate, 2 colheres de sopa de óleo vegetal. Mas açúcar, sal, ervas e temperos para colocar em seu sabor favorito.
Passamos agora para cozinhar.
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Cozinhar vegetais pimentos recheados
Temos de cortar os topos das pimentas e limpá-los a partir de sementes. Algumas donas de casa jogar fora os topos com a semente, mas é melhor deixá-los. É no talo contém a maior quantidade de vitaminas.
Pimentas descascadas melhor parboilizado ou alguns minutos no forno para assar.
Figura ferver por aproximadamente 10 minutos até ficar macio.
Tomates, abobrinha e cebolas cortadas em cubos, cenoura esfregar. Frite as cebolas alguns minutos, em seguida, adicione as cenouras e refogue por 5 minutos. Fritar separadamente os tomate e abobrinha. Arroz misturado com legumes. A massa resultante é misturado com sal e pimenta. Pimentos recheados deve ser bem utrambovyvaya recheio e sem deixar espaços vazios. Em seguida, encher as pimentas e colocá-los em um recipiente.
A receita é muito simples molho. Cebolas cortadas em cubos, cenoura esfregar. Frite a cebola e cenoura em uma panela e uma panela separada - tomates pré-ralado. Em seguida, todos se juntam e cozinhar por 20 minutos até ficar espesso. Em seguida, adicione o extrato de tomate e mexa bem. Em seguida, adicione sal e pimenta e açúcar colocado.
Despeje o molho cozido pimentos recheados com legumes e deixe cozinhar em fogo baixo por meia hora. Por 10 minutos até o alho esmagamento cozido, pique e putting greens, e adicionar seu tempero favorito.
Uma vez que o prato está pronto, você precisa dar-lhe um pouco de bebida. Depois disso, coloque em um prato, decore com as ervas restantes e sirva.
Doces deliciosos pimentos recheados não só saciar você, mas animar. Quer encontrar a sua receita e cozinhar novamente.
Conteúdo:
Salmon bife frito em uma panela
Bife Salmon, cozido no forno
Salmon bife, assado no forno (sem película)
Bife Salmon em uma multivarka casal
Salmon bife na grelha ou grade
Salmon - um peixe muito suave e saudável. Muitos cozinheiros debatido como cozinhar salmão bife corretamente, que é suculento e delicioso. Na verdade estragar o peixe é simplesmente impossível, porque qualquer ingrediente adicionado durante o cozimento, somente enfatizam a sua originalidade.
Existem várias receitas para steak: ela pode assar, fritar em uma panela, cozinhados ou grelhados.
Ao comprar salmão deve obedecer a determinadas regras. Em primeiro lugar, é desejável para pedir o vendedor sobre a origem do peixe.
As pessoas freqüentemente usam o salmão para o alimento sabe que mais útil é o peixe, que cresceu na natureza.
Salmon crescido em lagoas artificiais tem quase metade dos nutrientes. Na preparação de qualquer receita de salmão deve ser lembrado que um tratamento térmico a longo pode perturbar o equilíbrio dos componentes activos. Portanto, não é necessário para preparar mais de 10-15 minutos. Neste caso, você tem um prato real preservada em uma variedade de itens úteis.
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Salmon bife frito em uma panela
Ingredientes:
Salmão grelhado - 5 pcs.
Mostarda - 10 g
Azeite - 3 colheres de sopa
Honey - 1 colher de chá
Sal, especiarias
Preparação:
Assar em uma panela - a maneira mais rápida de preparar salmão bife. A principal coisa nesta receita - especiarias bem escolhidas. Carnes são cortadas pela metade, cuidadosamente lavados com água fria, obsushivayut. Depois polvilhe com sal e especiarias. Em uma frigideira aqueça as 2 colheres de azeite e coloque metade da pele bife para baixo. Fry em fogo alto por cerca de 4 minutos. Além disso, o peixe virar e continuar a fritar por mais 3 minutos. Agora, prepare o molho. Em uma tigela pequena misture o óleo restante, mostarda e mel, um pouco de sal e especiarias. Sirva o peixe com o molho preparado e enfeite com raminhos de erva-doce.
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Bife Salmon, cozido no forno
Ingredientes:
Salmon steak - 2-3 pcs.
Alho - 2 dentes
Manjericão - 1 colher de chá
Salsa secos - 1 colher de chá
Azeite - 5 colheres de sopa
O suco de limão - 1 colher de sopa
Sal, especiarias
Preparação:
Primeiro prepare a marinada. Para fazer isso em uma tigela profunda ervas misturadas secas (salsa e manjericão), alho finamente picado, azeite de oliva, suco de limão, especiarias e sal. O peixe é cuidadosamente lavados em água fria e toalha de papel obsushivayut. Em seguida, as carnes são imersos durante uma hora na marinada. Conforme o tempo passa, conserva de peixe propagação em uma folha de papel alumínio, despeje a marinada restante e envoltório para que a marinada não. O forno é aquecido a 190 ° e colocá-lo para o peixe de cozimento preparada. Asse por cerca de meia hora.
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Salmon bife, assado no forno (sem película)
Ingredientes:
Salmon steak - 3-4 pedaços.
Lemon - 2 pcs.
Maionese - 4 colheres de sopa
Queijo duro - 100 g
Sal
Óleo vegetal
Tempero para peixe
Pimenta preta moída
Preparação:
O peixe é lavado com água fria, obsushivayut, polvilhe com sal e pimenta. Para a marinada, misture o suco de meio limão maionese. Há também adicionar um pouco de tempero para peixe. Misturar bem. Bife preparado revestido com a marinada e deixar durante 15 minutos, de modo que eles adequadamente marinado.
Baking levemente lubrificados com óleo. As fatias de limão restantes são cortadas e se espalhou em uma assadeira. Em um limão leigos filés marinados. Polvilhe com queijo ralado. O forno é aquecido a 180 °. Cozimento com bifes colocar no forno pré-aquecido e asse por 15-20 minutos. Quando um prato é decorado com vegetação.
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Bife Salmon em uma multivarka casal
Ingredientes:
Salmão grelhado - 2 pcs. (150 g)
Azeite - 1 colher de sopa
O suco de limão - 1 colher de sopa
Fennel - 1 colher de sopa
Especiaria
Salt - 1 colher de chá
Preparação:
Antes de cozinhar funcho prato finamente picado, misturado com sal e pulverizadas usando um moedor de café até ficar homogêneo. O mix de temperos perfumados resultante com pimenta, você pode adicionar outras especiarias favoritas. Steaks revestido com azeite de oliva e esfregue tempero preparados. Em conjunto multivarku recipiente para cozinhar e despeje 4 xícaras de água. Delicadamente espalhar o peixe preparado em um recipiente. A preparação leva cerca de 30-40 minutos. O prato acabado é polvilhado com suco de limão, decore com ramos de ervas frescas e quente para a tabela.
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Salmon bife na grelha ou grade
Ingredientes:
Miso paste - 60 g
Mirin Wine - 50 ml
Molho de soja - 3 colheres de sopa
Vinagre de arroz - 10ml
Ginger (ralado) - 5 g
O óleo de gergelim - 2 colheres de sopa
Cebolinha - 3-4 caneta
Salmão grelhado (metades) - 4 pcs.
Pimenta, sal
Preparação:
Pasta de miso, vinho, molho de soja, vinagre de arroz, cebolinha picadinha, óleo de gergelim e gengibre são misturados até à homogeneidade em uma tigela pequena. Pedaços de peixe lavado com água fria, toalha de papel obsushivayut. Em seguida, espalhe-os em uma assadeira e despeje a marinada preparada. Coloque na geladeira para marinar por 30-40 minutos.
Churrasco ou grelha bem aquecida. Retire o peixe da marinada e polvilhe com sal e pimenta. Em seguida, colocá-lo no lado da pele para baixo da grelha. Fry cerca de 3-4 minutos de cada lado. Antes de servir, despeje o suco de limão e decore com vegetação. Como um prato, você pode aplicar uma salada de legumes luz, arroz cozido ou purê de batatas. Se não houver um vinagre de arroz, ele pode ser substituído com vinho branco ou maçã. Mas não se esqueça que o vinagre de arroz é mais ameno. Portanto, se você selecionar outra quantidade de vinagre deve ser reduzida.
