Toda dona de casa de vez em quando há uma crise culinária. Se este material nas mãos de uma única pessoa perfeita - uma mulher que sempre sabe o que fazer para o jantar hoje à noite, explica: crise culinária - é quando a produtos de geladeira cheia mulher sentada em prostração completa e folheando o caderno com receitas.
Nesses casos, você pode até mesmo cozinhar não é tão entediado no nosso canto da sopa de lentilhas. É no tempo soviético os frutos da primavera planta chamada lentilhas era difícil de encontrar nas prateleiras, mas hoje, em tempos de abundância do produto, pode ser um fiasco a menos em busca de carne de mamute.
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Sopa de lentilha - fácil, saborosa e original!
A receita para a sopa de lentilha com descrição precisa e compreensível apresentado aos leitores, deusas culinárias.
Se você decidir cozinhar este prato pela primeira vez, não se esqueça de seguir a receita exatamente. Caso contrário, você pode ter não é o que era esperado para jantar em casa.
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Sopa de lentilha Turco
Sons, é claro, perigosamente, mas nenhum dos escassos e delicadeza nas prateleiras dos supermercados não terá que olhar. A receita para um delicioso e é projetado para duas porções. Começar a cozinhar sopa de lentilha deve ser de duas horas antes de servir. Sim, eu tenho um pouco complicado, mas as caras felizes e estômagos cheios casa justificam plenamente este sacrifício. Outro detalhe: usado cereal antes de cozinhar deve ser embebido em água por várias horas.
Na Turquia, sopa de lentilha, preparados de acordo com a receita, também chamada de sopa de casamento, mas se você mergulhar na história, você pode ver a discrepância. Receita tradicional sopa de casamento é uma regra: em vez de carne costelas adicionado cordeiro pescoço.
Cereais antes de cozinhar refeições devem ser cuidadosamente lavados. Bouillon exigem 1, 5 litros. Costelas de cozinha não precisa de menos de 1, 5 horas, sem adição de sal e especiarias. A espuma resultante deve ser removido.
Em outra panela derreta a peça necessária de manteiga, frite a cebola descascada e picadinha até cor dourada. Colar colher tomate diluído com caldo fervente e vertida para fritar as cebolas. Publicar uma massa obtida ferver por 2-3 minutos. Tempere com sal. Sopa de lentilha requer uma grande quantidade de sal.
Com cereais de trigo e lentilhas drenar a água, adicione as lentilhas vermelhas em uma panela e misture bem. Em seguida, logo que possível é necessário adicionar trigo. A massa resultante durante 10 minutos, uma vez que é possível interferir com diligência, ordenar os ingredientes no fundo do vaso não se queima. Depois de adicionar meia colher de chá de hortelã seca e você pode polvilhar um pouco de tomilho seco. Adicione sal a gosto novamente.
Sopa de lentilha deve cozinhar em fogo baixo, mas pouco ferver. Até cereais cozidos leva cerca de meia hora. Experimente a vontade necessária o mais rápido possível. Assim que a disponibilidade de cereais pico - que se transformou em puré de batata, - o recipiente é removido da placa e a sopa de infusão durante 10 minutos. Refeições cozinhadas servido em taças profundas e polvilhe com pimenta antes de servir.
Bon appétit!
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Sopa de lentilha com farinha
Mais acessível para cozinhar em casa receita pode ser encontrada abaixo. A sua vantagem é que, de modo a prepará-la, tal como o esforço extravagante que no passado precisa para fazer uma receita não é necessária. Esta receita - versão casa, preparar este prato sob a força de cada dona de casa.
Ingredientes:
1 colher de sopa. lentilhas;
Art. l. farinha;
50 gramas de óleo vegetal;
1 colher de sopa. l. pasta de tomate;
sal;
pimenta vermelha;
hortelã seca.
Esta receita é pré-embeber as lentilhas não prestam. Depois de lavadas, as lentilhas, ele deve ser colocado em água a ferver. Água vai precisar de 2, 5 litros. Primavera vai cozinhar por cerca de uma hora, até que eles se transformam em um peso purê.
Em outra panela derramou óleo vegetal. Uma vez que o óleo está quente, ele é adicionado à farinha uma colher de sopa, que deve ser no óleo quente para fritar. Em seguida, esta mistura é adicionada uma colher de sopa de pasta de tomate. Após 3 minutos de consistência agitação constante adicionar pimenta e hortelã. Ela não deve ser demasiado longo para manter a massa de fogo resultante após adição de especiarias, de modo que esta última não se perdem o seu sabor.
Uma vez que as etapas acima realizadas em uma panela com farinha refried derrama sopa com lentilhas. Tempere com sal a gosto e sirva.
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Multivarka para ajudar!
A receita para este prato tem muitas variações e formas de cozinhar. Nós apresentamos a sua atenção mais uma receita de sopa de lentilha purê, prepare-se para não ser difícil. A menos, claro, no arsenal há multivarka, que se tornou tão na moda em uso entre moderna culinária Kudesnitsa.
A fim de preparar uma simples magra sopa de lentilha em multivarka exigem:
Art. lentilhas;
Batatas - 2-3 tubérculos;
cebola;
cenouras;
óleo vegetal;
2 litros de água;
sal, especiarias.
Lentilhas são muito útil, rico em proteínas vegetais, carboidratos e produtos minerais. Muitos nutricionistas recomendam fortemente comer lentilhas em grandes quantidades.
Prepare-se para multivarka sopa de lentilhas é rápido e saboroso.
Para fazer isso você precisa colocar multivarka regime "cozimento" e frite a cebola picadinha e cenoura. Uma vez que os vegetais são torrados, adicione as lentilhas, batatas lavadas e picadas. By the way, esta receita pode ser estendido e vermelho pimentão, tomate e alho, mas isso fica a critério de cada um.
Agora devemos derramar todos os ingredientes em dois litros de água, sal e adicione duas folhas de louro. Em multivarka deve alterar o modo para "extinguir" e preparar a sopa para 1, 5 horas. Após este tempo, despeje a sopa em uma panela e conveniente, com a ajuda de um liquidificador transformá-lo em um peso purê. Antes de servir, polvilhe com ervas e especiarias. Sopa de lentilha purê está pronto!
Para aqueles que não querem gastar muito tempo cozinhar refeições com lentilhas, tem uma opção rápida com costelas sopa e lentilhas.
Em litros dois anos e meio de água vai exigir 200 g fumado costelas de porco e meia xícara de lentilhas. Ferva até costelas meio, e em seguida, adicione as lentilhas. Tempere com sal, adicionar temperos a gosto e saborear a deliciosa sopa com lentilhas!
Lentilhas pode ser usado em vários pratos, sopa receita com lentilhas pode ser modificado. Adicionando ou, pelo contrário, excluem os diferentes ingredientes podem também, a seu critério, a principal coisa - deixar as lentilhas, pois sem ele não vai qualquer sopa de lentilha. By the way, não necessariamente para alcançar o estado de sopa de purê de produtos de digestão. Você pode apenas usar um liquidificador.
Outro conselho a todos os trabalhadores na área da cozinha - não mantenha as refeições culinária para novas receitas, se você tem um mau humor. Como seria um absurdo - a comida não ama levemente. Durante a cozedura, se convencem de que o prato será cancelada e que certamente irá surpreendê-lo com sua grande gosto!
Conteúdo:
Gazpacho sopa receita simples
Sopa em uma rural
Gazpacho fresco
Morango gazpacho
Esta sopa neste país podem ser encontrados no menu dos camponeses, uma vez que a sua preparação requer pouco esforço e, produtos de alto valor refinados. Ele também pode ser cozido em casa, uma grande quantidade de trabalho não é.
Clássico receita da sopa de gaspacho veio até nós a partir de Espanha para a Rússia
GAZPACHO pode ser de diferentes tipos, por exemplo:
Clássico;
gazpacho em uma rural;
gazpacho fresco;
Sopa de gaspacho com vinagre de vinho;
gazpacho de morango e um monte de outras espécies.
Vamos ver como preparou a sopa de gaspacho clássico em casa.
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Gazpacho sopa receita simples
Para a preparação deste prato que precisamos:
suco de tomate (3 colheres de sopa.);
tomates (450 g);
pepinos (1 pc tamanho médio.);
cebola (1 cabeça);
pimenta (1 pc.);
coentro (coentro) - 0, 5 st;.
Molho Tabasco (a seu critério);
Olive pequena (0, 2 colheres de sopa.);
vinagre de vinho tinto (0, 3 colheres de sopa.).
O primeiro passo da preparação, deve ser moído para um polpa de tomate, pepino e cebola. Para fazer isso, você deve usar o processador ou ele pode ser feito manualmente usando um ralador fino. A mistura resultante é colocada em um prato fundo.
A segunda fase - está adicionando à sopa precisava de especiarias (coentro, vinagre, Tabasco), suco de tomate e óleo. Depois de toda a consistência que você precisa para misturar.
A terceira e última fase de preparação - é projetado pratos. Para isso, os tomates (sem sementes), pepino e cebola deve ser cortada em cubos e coloque na sopa. Em seguida, adicione sal a gosto, pimenta e a composição resultante, coloque na geladeira para esfriar.
Todos sopa está pronta para comer - desfrutar da sua refeição.
Era uma receita clássica para gazpacho, mas vamos tentar cozinhar o estilo country receita gazpacho.
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Sopa em uma rural
Ingredientes necessários:
suco de tomate (2 colheres de sopa.);
tomates (450 g);
Búlgaros Pimenta vermelha (2 peças grandes.);
Pepinos ingleses (450 g);
cebola vermelha (1 cabeça);
Molho Tabasco (0, 2 colheres de sopa.);
Azeite (0, 3 colheres de sopa.);
vinagre de vinho tinto (0, 2 colheres de sopa.);
sal;
pimenta do reino.
A preparação deste prato consiste em apenas dois passos.
A primeira fase - é cortado pepinos, tomates, pimentos, cebolas (de preferência, muito pequenas) e adicione o suco, vinagre, óleo, Tabasco, sal e pimenta (adicione todos os temperos ao seu gosto). A consistência resultante deve ser bem misturados.
O segundo passo consiste em moer a mistura resultante para um misturador de puré. O movimento consistência resultando em uma tigela grande, e enviar legal.
Isso é tudo, a receita está pronta para uso. O uso de pimenta neste prato dá-lhe algum sabor. Acontece muito saborosa.
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Gazpacho fresco
Ingredientes:
tomate (5 unid.);
pepino (metade de todo o pepino de tamanho médio);
pimentas frescas (amarelo e vermelho);
abobrinha;
cebola (0, 2 cabeças);
alho (3 dentes);
pimenta caiena (0, 2 h L..);
salsa;
O azeite de oliva (100 ml);
vinagre balsâmico (3 colheres de sopa. l.)
Actualmente a preparar uma receita, você vai gastar cerca de 30 minutos de seu tempo.
Inicialmente você precisa cortar o tomate, pimentão, pepino, alho e cebola em cubos pequenos e misture-os em um prato fundo. A composição resultante deve ser bem misturados.
Em uma tigela, misture o azeite, pimenta, salsa e vinagre. Dê um pouco de cerveja (cerca de 10 minutos) e despeje o molho de legumes.
Guiado pelas instruções sobre o uso de um liquidificador, coloque nela o montante máximo e trazer consistência a um estado de purê de batatas. Depois da mistura resultante para se mover na mesma placa. Foi a permanecer uma pequena quantidade de vegetais e molho - será pratos decorados.
Purê de batatas e polvilhe com salsa, e não se esqueça de esfriar a sopa antes de servir.
Morango receita gazpacho decorar uma mesa festiva no verão, bem como substituir, sobremesas padrão convencionais.
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Morango gazpacho
Os produtos necessários para a aplicação:
Morango (1, 5 kg);
nectarinas (2 unid.);
maracujá (3 unid.);
Framboesa (300 g);
hortelã fresca (6 pcs.);
açúcar (100 g);
vinho branco seco (130 ml).
Preparação:
Inicialmente a ser processado morangos, que é lavá-lo e remover as caudas. 200-300 g licença para a decoração de prato. O restante dos morangos é necessário moer a um estado de purê de batatas e misture com o açúcar.
Em seguida, usando uma peneira ou coador nós filtrar o mosto resultante. Este procedimento pode ser usado iobychnuyu gaze dobrada em duas ou três vezes.
Após a filtragem, você deve adicionar o molho de vinho e misture a composição resultante.
Ela permaneceu apenas para decoração. Para fazer isso, cortada ao meio e em Maracay purê adicione as sementes.
Diferidos 200-300 g de morangos e nectarinas Pique (bem-vindo ao usar liquidificador ou processador de alimentos). Quando colocado em uma mistura de framboesas e deixe na geladeira para esfriar.
Antes de servir, decore com folhas de hortelã purê.
Como você pode ver a partir das receitas acima, cozinhando significado gazpacho é clara e simples. Este prato vai fazer a sua Original tabela do feriado, mas é claro, você pode cozinhar em dias de semana. Esta comida vai explodir seu estômago.
