A receita para a sopa de cogumelo de produtos marinhos
Seafood receita da sopa em chinês
Sopa de frutos do mar tailandês
Sopa de frutos do mar, provavelmente, ama cada pessoa que até mesmo uma vez tentou fazê-lo. É sempre agradável ao paladar e bom para nós e nossos entes queridos. Esta sopa é fácil de usar como um pequeno-almoço ou jantar a luz convencional, eo papel dos pratos exclusivos na tabela de feriado. Ele nunca será supérfluo em festas de família e eventos. No entanto, muitos pergunta surge, como cozinhar esta sopa dona de casa comum e que usou durante a sua preparação? Nestes, ao que parece, perguntas difíceis que você vai ser capaz de responder em 10 minutos, depois de ler este artigo.
Então, como cozinhar sopa com frutos do mar? Hoje você pode encontrar um monte de receitas para este prato, cada um dos quais tem suas próprias dificuldades no processo de cozimento. Todos conhecidas várias receitas diferentes entre si, mas todos eles têm frutos do mar. E o mais rico da composição de tal sopa, mais útil e mais rico ele vai sair.
A prescrição usual do primeiro curso tem sempre na sua composição única, além de marisco e vegetais. Chefs de todo o muitas vezes adicionar seus próprios ingredientes desta sopa, que permite emu posição na culinária nacional.
Para obter uma grande sopa de produtos marinhos, destaca seus principais ingredientes, como peixe, camarão, ostras e outros frutos do mar. Para preparar a sopa de frutos do mar japonês, é a utilização de algas e lulas, e para cozinhar o mesmo prato espanhol, camarão necessidade.
Você também pode cozinhar esta sopa em produtos lácteos usando o creme de leite, leite fresco; ou adicione os tomates.
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Sopa cremosa com frutos do mar em italiano
Os principais componentes:
150 ml de creme fresco um pouco de gordura;
350 ml de água;
200 g de marisco;
taça de vinho semi-doce (180 ml);
1 cebola fresca;
4 batatas;
sal e camarão e dill.
Preparação de refeições:
Para cozinhar uma excelente sopa, você precisa usar o creme não é muito pesado (até 20%).
Então, você precisa para limpar as 4 batatas e corte-as em cubos pequenos, cortados em rodelas de cebola, gentilmente colocá-lo na frigideira e frite sem óleo solares 7 minutos (nem mais, nem menos). Uma vez que a cebola esteja dourado, despeje um pouco de água para ferver e cozinhe por cerca de 10-15 minutos. Adicione um pouco de tempero e deixar o prato no calor por 5-7 minutos, em seguida, esmagar a massa no liquidificador.
Partilhar no espaço livre do mosto resultante, misture com o creme de baixo teor de gordura preparado e vinho branco e espere até que tudo vem a uma fervura.
Em outra frigideira pega frutos do mar, então, cuidadosamente colocá-los na sopa e uma boa parada.
Sopa com frutos do mar em pronto italiano! Ela continua a decorá-lo com camarão e aneto, em seguida, despeje no prato.
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Sopa Receita frutos do mar chefs espanhóis
Os principais componentes:
180g descascado camarões;
Caldo de peixe 1 litro;
15 conchas de mexilhões;
10 camarão cru;
Lula anéis de 100g;
filetes de peixe branco;
4 batatas;
3 tomates pequenos;
Pimenta búlgara, cebola, pimenta Goroshkova;
2 dentes de alho;
folha de louro;
ervas frescas, açafrão e sal de mesa.
Preparação de refeições:
Todos os legumes utilizados, como batatas, tomates, pimentas, Lave e descasque, corte em cubos. Cebolinha e cebolas cortadas tão finamente quanto possível, em seguida, leve ao fogo frite-os em conjunto com a pimenta vermelha. Em seguida, cozinhe até que os vegetais são cortados pimentas cozinhar. Próxima protushennye vegetais já colocado em um liquidificador e esmagamento. Assim que eles se transformou em purê de batatas, eles devem mudar de volta para a panela e despeje a sopa pronta.
Filés de peixes e camarões sem casca lavada suavemente, camarão com casca e reserve. Coloque-o no caldo. Ferva um pouco de sopa de produtos marinhos para acender o fogo e ver o peixe para que ele não digerir.
Antes de prontidão incompleta em outro navio para ferver batatas. Em seguida, misture-o com o que já está na frigideira e misture levemente folha de louro prisolit e açafrão. Deixe a mistura abrigo em outro lugar para 8 minutos. Para decorar a sopa, polvilhe com ervas recomendadas.
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Creme de frutos do mar
Cozinhar frutos do mar sopa é bastante simples. Esta sopa é fácil para o estômago e semelhantes, como os pequenos, e consistem inteiramente adultos. A sopa especial receita dá um sabor único.
O primeiro prato de frutos do mar, a receita do que é apresentado a seguir, deve estar preparado para o bacon fresco e mexilhões.
Os principais componentes:
800 g de batatas;
400 MLV caldo;
1, 3-1, 5 kg de mexilhões;
150 g de creme;
metade de um litro de leite;
água;
1 cebola;
bacon - 3 peças.
Preparação de refeições:
No início da preparação deve ser descartado mexilhão aqueles que não são fechadas, e aqueles que têm quebrado conchas. Os restantes mexilhões precisa de 2 horas à esquerda na água, em seguida, coloque em um recipiente e despeje um copo de água. Mais tarde, quando o conteúdo da fervura, é diminuir a velocidade de calor e ferver durante 7 minutos. Em seguida, despeje a água em outra tigela e limpo é mexilhões fechados. A partir dos reservatórios que estão à esquerda, é necessário retirar os mexilhões. Além disso, recomenda-se adicionar outros produtos do mar: lula, camarão e polvo.
Cebola e bacon picado tão finamente quanto possível e alho perepustit através chesnokodavku. Em seguida, coloque o bacon pan, cebola e alho. Pré-aqueça os ingredientes que você precisa sobre o óleo, de preferência planta. Um pouco de agitação, cozinhe o bacon até dourar. Depois de misturar o conteúdo da panela com as batatas picadas.
Pela água, que estavam se preparando mexilhões, despeje um pouco de líquido, despeje em um vaso novo e interferir com o caldo de carne e leite. À luz os frutos do mar sopa de fogo deve ferver, em seguida, 20 minutos você precisa para cozinhar até que as batatas ferver bem. Além disso, até mesmo 10-11 minutos, mantendo a sopa para acender o fogo, mas não cubra com uma tampa. Sal, pimenta, adicione os mexilhões e creme.
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A receita para a sopa de cogumelo de produtos marinhos
Esta sopa de produtos marinhos é considerado o prato nacional da França. Muitas vezes, esta receita é encontrado em vários livros sobre culinária, chamados de "sopa de frutos do mar, creme."
Os principais componentes:
Caldo de galinha - 3 colheres de sopa;.
1 kg de camarão;
1 colher de sopa. 20 por cento creme;
4 CT. l. manteiga;
1 CT. vinhos secos;
1 CT. creme;
ramo de aipo;
2 colheres de sopa. cogumelo pequeno-cogumelo;
1 h. L. noz moscada e pimenta mesa;
greens.
Preparação de refeições:
Para cozinhar sopa de cogumelos com frutos do mar, camarão devem ser limpos a partir das conchas, enxaguar bem, em seguida, pique finamente.
Na panela coloque o cogumelos, cogumelos, camarão, manteiga, e para os próximos 3-4 minutos para assar tudo, então tudo despeje o caldo de frango e adicione uma xícara de vinho branco. Em sopa adicione a noz-moscada, aipo, pimenta, em seguida, cozinhe por 20 minutos para acender o fogo.
Além disso ensopado de frutos do mar é a de filtrar, retire-o do aipo e coloque no liquidificador, adicione baixo teor de gordura creme de leite fresco e um pouco de sal.
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Seafood receita da sopa em chinês
Sopa receita de produtos marinhos de mestres da culinária chinesa inclui frutos do mar ou peixe. Sopa de frutos do mar em chinês famoso por seu sabor azedo único.
Os principais componentes:
250-350 g de frutos do mar congelados;
1 litro de água;
2 de limão fresco;
1 tomate;
3 dentes de alho;
2 pimentões;
um punhado de arroz de grão longo;
pimenta da Jamaica;
salsa;
molho de soja;
2, 5 colheres de chá. O sal do mar.
Preparação de refeições:
Finamente picada cebolinha ou saltar através chesnokodavku. Despeje a quantidade certa de água na panela e coloque em seu sal, alho picado e esperar até que a mistura começar a ferver. Em seguida, adicione o arroz eo longo cozinhá-lo por cerca de 6 minutos. Coloque frutos do mar e deixe ferver por 4 minutos. Se não houver frutos do mar congelados podem ser preparados utilizando esta sopa de peixe ou lula, camarão e polvo mesmo.
Esprema o suco de limão e corte em tiras puras de chili. Em um recipiente de sopa de colocar pimenta, molho de soja, pimentão, suco de limão e mexa tudo bem. Cortar os tomates em cubos pequenos, coloque em uma panela e cozinhe mais 4 minutos.
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Sopa de frutos do mar tailandês
Eu posso cozinhar sopa picante, o que frutos do mar? A resposta é óbvia - é possível! A receita para esta sopa de produtos marinhos vêm-se com chefs da Tailândia distante, e, portanto, fez este prato é chamado Thai. Cozinha tailandesa sempre se destacou por sua tempero e nitidez e não é estranho que uma sopa de frutos do mar tailandesa, bem como outros pratos nacionais, sabor picante.
Os principais componentes:
300 g de vieiras;
1, 5 litros de caldo de peixe;
6-7 penas cebola;
200g descascados camarão tigre;
1 pimenta vermelha búlgaro;
vara lemongrass;
2 pcs. casca de limão;
colher de chá de pasta de pimentão;
2 colheres de sopa. coentro;
Tempero tradicional tailandesa afiada;
um pedaço de gengibre (3 cm);
estaca.
Preparação de refeições:
Sopa tailandesa de cozinhar, você precisa de cerca de meia hora de tempo livre.
Lemongrass cortado em duas partes. Descasque o gengibre e corte em fatias pequenas. Sopa é cada vez mais aguda por causa da Thai e cole este tempero específico. Então você precisa de um bom marisco lavagem.
Despeje o caldo na panela, coloque a casca, em pasta, gengibre e capim-limão. Espere até que a mistura começar a ferver, em seguida, vire para baixo um pouco de fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos, descoberto.
Camarão deve ser dividida em duas peças planas, de modo a não separar a cauda. Cebolas verdes devem ser cortadas bem finas. Despeje a cebola picada na sopa, cozinhe por 3-4 minutos, e levemente salgada. Em seguida, adicione o camarão, vieiras preparadas e cozinhe por cerca de dois minutos, até camarão começar a enrolar, e vieiras não vai mudar de cor.
Antes de aplicar prato tailandês quente sobre a mesa, recomenda-se para decorar sua pimenta e adicione o coentro, o que fará com que esta receita ainda mais refinado.
Para resumir.
Hoje, há uma série de primeiros cursos quente de frutos do mar, hoje nós apresentamos-lhe apenas alguns deles.
Esperamos que agora você vai ser capaz de pegar a receita de sopa a partir das opções acima. Todos appetit bon!
