Um sopas fáceis de preparar é a sopa de galinha com macarrão caseiro. Caldo de galinha é superior a qualquer outro conteúdo caldo de carne de vitaminas e minerais. Desde os tempos antigos, é usado como um agente redutor, depois da doença. Pesquisa confirmou que o caldo de galinha ajuda a lidar com viral e resfriados.
A composição do caldo de galinha inclui o aminoácido cisteína, que é capaz de liquefazer o escarro melhores drogas convencionais. Substâncias gordos contidos no caldo, um efeito positivo sobre o tracto respiratório, ajudando a lidar com congestão nasal. Além do uso de caldo de galinha que não faz quaisquer reacções adversas, em contraste com o mesmo fármaco.
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Use o caldo de galinha
Os benefícios de sopa de galinha também é significativo em doenças do estômago. Pessoas que sofrem de gastrite deve ser 2-3 vezes por semana para comer sopa de frango e carne, como frango é capaz de tirar o excesso de ácido gástrico. A sopa de galinha ajuda a reduzir o colesterol e normalizar os batimentos cardíacos, de modo que o caldo é mostrado e em doenças do sistema cardiovascular. De tal um caldo útil pode facilmente preparar deliciosa e nutritiva sopa de frango com macarrão caseiro.
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Como fazer macarrão caseiro?
Noodles saborosos precisa comprar na loja, é possível se preparar.
Não é muito complexo e muito do processo barato. Para a sua elaboração só precisa de farinha e ovos. Se você usar apenas as gemas, macarrão obter uma cor amarela agradável, eo caldo durante o cozimento macarrão permanecer transparente.
Em um prato fundo para chicotear 3 ovos. Se você tomar apenas as gemas de ovos, eles vão precisar de 2 vezes mais. Os ovos podem ser misturado com uma colher de chá de sal e macarrão sem sal não é fresco, ele prosolitsya quando vai ferver no caldo de carne salgada. Os ovos devem ser gradualmente adicionar farinha, mexendo sempre, até que a massa é tal que será difícil de interferir com uma colher. Agora você precisa amassar a massa mãos de superfície pré-aspergido sobre o que você faz, a farinha. Esta é a fase mais difícil fisicamente na preparação de macarrão caseiros, como massa de pão amassar tem não inferior a 15 minutos, de aplicar para este esforço considerável. Se você está fazendo a coisa certa, até o final de mistura deve estar cansado. Quando a massa ficar muito denso, você deve deixá-lo "descansar" durante 30 minutos, coberto com uma toalha.
A próxima etapa do noodle - rolando massa. Desde a massa virou apertado, laminados difícil. Para facilitar este processo um pouco, toda a massa deve ser dividida em 3-4 pedaços e juntá-las separadamente. Periodicamente, polvilhe a mesa com farinha, a massa não está preso. É preciso rolamento o mais fino possível para um estado transparente, quando a espessura da massa não será superior a 1 mm. Em seguida, enrole a massa deve estar seca e pendurá-lo por 20 minutos na secadora ou a cadeira.
Próximo - macarrão cortado. Ele pode fazer a curto e longo, mais adequado para a sopa curto. Para facilitar este processo vai ajudar lapsherezka, mas você pode fazer sem ele. Abra a massa deve ser cortado em 2 cm de largura listras, dobre a pilha de tiras finas e com um forte macarrão faca de corte. Periodicamente, você precisa sacudir e virar as peças cortadas para que eles não fiquem grudadas.
Na última etapa de preparação é necessário para secar o macarrão resultantes. Para fazer isso, um grande quadro ou tabela, polvilhe com farinha e espalhe uma fina camada de macarrão, deixar secar por 40-50 minutos. Se você cozinhar o macarrão no estoque, você precisa secá-lo por mais tempo, até o ponto onde ele começa a quebrar. Mantenha o seu melhor dentro de um saco de pano.
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Dicas úteis para preparar macarrão caseiro
Para noodles caseiros virou gentil e suave no início da preparação do teste, você deve adicionar uma colher de sopa de creme de leite, mas para se preparar para o futuro não pode ser um macarrão.
A massa pode ser amassado sem ovos, em vez disso você precisa adicionar um pouco de água.
As crianças estão felizes de comer macarrão colorido. Pode ser preparado como se segue: no início de bolas de massa para adicionar um pouco de suco de beterraba - macarrão rosa obter mais suco de beterraba - será marrom, o suco de salsa ou endro dará verde para laranja despeje o suco de cenoura.
Se você não tem tempo para esperar até secar rolou a massa, coloque-o no rolo e segurá-la sobre o queimador de gás incluído para 1 minuto.
A massa pode adicionar ervas secas, em seguida, vire à direita para o tempero de macarrão.
Cortar macarrão necessárias devido ao fato de que durante o cozimento aumentou 3 vezes. Para a sopa de macarrão é uma boa largura - 3-4 mm.
Se você cortar em tiras, e elas se unem, é melhor gastar um pouco mais de tempo e alterar a massa, amassando-o abruptamente, do que comer sopa com pegajoso, insossos, e alastrando macarrão.
Antes de remover o macarrão ou usá-lo para cozinhar, você deve colocá-lo em uma peneira e agite bem para remover a farinha restante.
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Preparação da sopa de galinha com macarrão
Cozinhar sopa de frango com macarrão caseiro pode até mesmo mestra de noviças.
Ao mesmo tempo, é prato muito saboroso e nutritivo que pode alimentar toda a família, incluindo crianças a partir de 1 ano. Para preparar esta sopa são necessários os seguintes produtos: Pássaro pouco de frango ou meia, endro ou salsa, 5 colheres de sopa de óleo vegetal grande (o pássaro é melhor para levar para casa), 4 batatas médias, 2 cenouras, 2 cebolas, um grande punhado de macarrão, você fez a si mesmo , pimenta do reino e sal a gosto. Porque tantos ingredientes obtidos 13-15 porções de sopa.
Primeiro, precisamos preparar a sopa: uma para cinco horas para cozinhar o frango em fogo baixo. No sopa acabado devem ser mergulhados Vegetais cortados julienne: batatas, cenouras, cebolas, bem como frango carne desossada. Para dar um belo caldo de cor, cenouras e cebolas, você pode pré-frite em um pouco de óleo vegetal. Para legumes que você pode adicionar pimentões em fatias finas, ele vai dar ao prato um sabor picante. Quando as batatas estiverem cozidas até feito, você pode adicionar o macarrão. Ele precisa cozinhar por 7-10 minutos. Ao mesmo tempo é necessário para a sopa com sal e pimenta, acrescente as verduras. Um delicioso prato está pronto!
Conteúdo:
Os benefícios da abóbora para o corpo humano
A receita clássica para a sopa de abóbora
Receita para o divertimento abóbora cremoso
Sopa picante com abóbora
A combinação de polpa de queijo e abóbora
Sopa de abóbora picante
Modern as pessoas ficam preocupadas com a sua saúde, beleza e de peso, de modo que eles evitam pessoas tentando passar sobre um estilo de vida saudável e adequada, alimentos nutritivos. Esse alimento é muitas vezes um problema, porque o hábito de comer fast food, lanches em sanduíches e massas para absorver a noite fixa de comprimento. Então, comida para toda a família deve seguir a mulher, porque ela só foi capaz de encontrar boas receitas, lindamente preparar e apresentar tais produtos, que anteriormente ninguém pensou, e quanto a comida deliciosa. Acredita-se que essas coisas que são boas para o nosso corpo, deve ser desagradável ao paladar, eles simplesmente não podem comer sem lágrimas e persuasão.
Todas estas declarações são incorretas. Há receitas maravilhosas que não só irá trazer enormes benefícios para o corpo, mas ficarão satisfeitos com todo o gosto e receptores olfativos. Por exemplo, muito popular em nutrição é o feijão de uso de que os bons cursos de segundo e primeiro. Creme de abóbora vai ser apreciado por adultos e até crianças, que são muitas vezes exigente. Guisado vegetal pode ser cozido para que a partir dele será impossível romper.
Agora eu quero falar especificamente sobre a abóbora, porque é um brilhante, ensolarado, positivo e grande. Tais E muitos nem sequer sabe qual despeja grande primeiro curso, ou seja, sopa de abóbora.
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Os benefícios da abóbora para o corpo humano
Ouro vegetal extremamente útil para o corpo humano, adultos e crianças deve comê-lo regularmente. Abóbora é útil na matéria, cozinhado, fervido, alimento pode ser consumido e as suas sementes. Fruta alaranjada dá caroteno, que ajuda a proteger o corpo dos radicais livres, estimula o sistema imunológico. Ferro - outro componente de abóbora, esta substância estimula a formação de hemoglobina e está incluído na sua composição, nomeadamente uma propriedade importante para as crianças pequenas e mulheres grávidas. Aumentar a resiliência dos micróbios do corpo humano, reforçando suas forças, envolvidos em muitas reações que ocorrem dentro - isso não é todas as qualidades da substância mineral.
Além dos compostos acima referidos, abóbora é rica em magnésio, que está envolvido numa variedade de reacções, entrando assim na composição das enzimas. Para a formação completa do componente proteico é também importante ingestão ideal de magnésio no corpo. Além disso as suas funções são para manter o funcionamento do sistema nervoso, a prevenção de depósitos de cálcio nos locais errados, impedindo a formação de pedras na vesícula biliar e.
Potássio contido na polpa do fruto e para promover uma melhor condução do músculo cardíaco para reforçar a parede vascular e reduzir o inchaço. Para a desintoxicação e melhorar a função hepática deve comer este vegetal regularmente, ele precisa comer ou abóbora ou abóbora sopa cru.
Benefício extraordinário para o organismo tem sementes de abóbora, sobre o qual poucas pessoas se lembram. os seus componentes principais - um sal de zinco, que é um agente de protecção excelente contra infecções virais. O zinco promove a virilidade, impede o surgimento de muitas doenças em homens, aumenta a agilidade mental, e na adolescência lida com o aparecimento de acne. Bem, muitas pessoas não sabem que as sementes das frutas são capazes de expulsar do corpo de vários helmintos, então eles estão em uma forma seca pode seguramente ser dada às crianças para a prevenção permanente de tais doenças.
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A receita clássica para a sopa de abóbora
Muitos amam todos os tipos de sinos e assobios, mas você precisa saber a receita clássica, porque é isso que ele é adequado para crianças e dietética e devido ao componente mínimo é plenamente revelada sabor da abóbora.
Para preparar a sopa que você precisa tomar uma libra de abóbora, cebola, cenoura, 2 tomates, pimenta vermelha, 2-3 pedaços. dentes de alho, caril, sal e pimenta. Quando todos os ingredientes estão prontos, você está pronto para cozinhar.
Creme de abóbora para cozinhar muito rapidamente e facilmente. Anteriormente todos os vegetais são lavados e limpos a partir da pele e sementes. Cebola, abóbora, cenoura, pimentão e tomates cortados em cubos e coloque na panela. Cortes cozinheiro é até total disponibilidade de todos os componentes, a água deve ser um pouco. Alho esmagado é adicionada ao final da cozedura, e o prato é transferido para a têmpera no prazo de 5 minutos. Para obter o purê concurso vai precisar de um liquidificador. A massa resultante é adicionado a uma pequena quantidade de água ou leite desnatado, é como você gosta. Para adicionar sal, pimenta e curry é a fase final do cozimento. Esta sopa é melhor servido com ervas frescas e croutons de alho. Muito suave consistência prato começa a sair com um estrondo, e, em seguida, uma receita será pedir muito.
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Receita para o divertimento abóbora cremoso
Claro, sopa de abóbora com creme dieta não é considerado, mas o sabor cremoso suave combinado com abóbora afeta a todos. Você precisa trazer polpa de abóbora 1 kg 1 cebola, um par de dentes de alho, 40 g de manteiga, ch sexo. L. açúcar, sal e pimenta a gosto.
Abóbora deve ser completamente lavados, secos, e a carne cortado em pedaços, casca e as sementes devem ser removidos. Cebola picada ligeiramente marrom em óleo vegetal, adicione o alho esmagado e alguns ramos de tomilho para o sabor picante. A massa obtida é adicionado abóbora, açúcar, inteiros torrados vários minutos, depois vertida litro de água.
Quando a abóbora vai ser muito macio, ele vai precisar para se transformar em um purê usando um liquidificador. Para provar adicione o creme, pimenta e sal. Creme de abóbora antes de servir, você pode decorar com rodelas finas de bacon frito, ervas frescas, e sementes de abóbora, que deve ser pré-frita. Receita da sopa cremosa é muito simples de preparar, então ele não ter um monte, eo resultado vai surpreender a todos.
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Sopa picante com abóbora
Quando receitas clássicas e cremosos foram testados, é necessário prepará-lo sopa picante. O principal ingrediente de pratos é abóbora, que precisa de 1 kg. Então você precisa para cozinhar uma cebola, um dente de alho, caldo de galinha l. A receita para uma sopa picante chamado, por isso gengibre fresco ideal -. 1 ch L., cominho, cominho, sal e pimenta. Quando todos os ingredientes estão prontos, você está pronto para cozinhar. Carne purificada abóbora cortada em cubos e cebola, alho e gengibre picado.
Em azeite frito cebola, dente de alho e gengibre. Eles acrescentaram abóbora e especiarias, em 5 minutos, todos cheios de caldo e deixe ferver por aproximadamente 30 minutos até que a abóbora macia. Todos os componentes são liquidificador chão, quando se candidatam a uma mesa em cada prato a gosto é adicionado ao iogurte ou creme. Em uma tigela separada, você pode colocar os croutons, sementes de abóbora assadas e tiras torrados até bekonchika marrons dourados, cada um vai adicionar-se, tanto quanto ele quer. Spicy receita adequada para a mesa festiva, especialmente se você está visitando prato vegetariano que realmente surpreende.
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A combinação de polpa de queijo e abóbora
A combinação de polpa de abóbora dourado delicado e saboroso queijo é conectado a uma excelente receita. 1 kg de abóbora cortada em cubos pequenos, coloque-os em uma tigela e adicione água. Abóbora deve ser cozido até ficar macio. O produto acabado é a esticar para uma polpa e, em seguida, deixar ferver em uma panela. Se abóbora acabou muito grosso, pode ser diluído com creme. Antes de servir no prato, você deve adicionar o pimentão picado e cubos de queijo gordura. No molho de queijo quente dissolver-se. Se a sopa é servida às crianças, o chili devem ser excluídos da aplicação.
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Sopa de abóbora picante
Para variar, você pode cozinhar a sopa com especiarias quentes, que é muito parecido com os homens. Vale a pena, por vezes tratá-los em uma sopa tão esplêndido, então você deve anotar a seguinte receita. Para a preparação que você vai precisar de uma abóbora que pesa 1 kg, 2 tomates, 2 cebolas, 2 dentes de alho, um par de talos de aipo. Abóbora no início é para lavar, descascar e sementes devem ser apenas a polpa, que deve ser finamente picado. Picar a cebola, o alho picado, e aipo, e agora o ingrediente mais interessante - pimenta. Cortado do pod têm a apenas 3 cm, ou ser bastante graves.
Todos sauté em azeite até dourar. Tomates precisa descascar e cortar também. Todos os produtos são colocados em uma panela funda, despeje a água fervente em cima. Apague tudo que você precisa de cerca de 20 minutos, foi durante este tempo, a mistura torna-se macio. Blender abóbora e outros vegetais são moídos a um estado de purê, adicione sal e pimenta. Para a diluição, você pode usar o creme de leite, leite ou água, em seguida, como você gosta.
Antes de servir sopas, purês pode ser bom para pôr a mesa. Você pode colocar as tigelas com ervas frescas, croutons de alho, iogurte natural e creme. Cada opcional será capaz de adicionar todos os ingredientes no prato.
Sopa de abóbora está ganhando popularidade entre os residentes da Rússia. Eles são brilhantes, carregado com energia positiva e bom humor. Isto é particularmente importante no Outono e no Inverno, quando não há calor e vitaminas. E as receitas acima são os mais populares e comprovada para cozinhar. Portanto, sinta-se livre para começar a cozinhar, agora você pode.
