Queijo - um componente importante do primeiro curso
A composição dos produtos requeridos
Estágios de cozinhar sopa de queijo com legumes
Cheese Soup - o primeiro prato, o que não é muitas vezes visto nas tabelas diárias. Embora nos últimos anos mais e mais pode ser ouvido em conversas que citam este sopa.
Para saber como fazê-lo primeiras nações refeição envolvidos no queijo. De acordo com uma lenda, o primeiro a fazer o queijo os gregos antigos. E o primeiro a colocá-lo no caldo quente inventado brothers-eslavos. Eles foram o primeiro a fazer uma sopa, com a adição de queijo. Sopa com queijo não leva muito tempo, ao contrário dos primeiros pratos de carne ou algum outro tipo de ossos de carne.
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Queijo - um componente importante do primeiro curso
Queijo sopa - saudável e saborosa. Está provado que o queijo - uma fonte de oligoelementos úteis, incluindo - de cálcio, proteínas e de fácil digestão. Nutricionistas aconselham comer regularmente estas sopas. Por isso, é possível, sem danos à saúde têm sopa de queijo em suas várias formas. E desfrutar dos benefícios obtidos a partir.
Receitas, que descreve pormenorizadamente a composição dos produtos e como cozinhar sopa de queijo, abundam. Quase todos os décima família possui a sua própria receita para o primeiro prato chamado sopa de queijo. Fazê-lo com a adição de caldo de carne, frango, salmão, cogumelos. E cada cozinheiro elogios é a sua receita. Mas em qualquer base de prescrição, chamado sopa de queijo, é, claro, diversos tipos de queijo ou diferentes queijos. Por exemplo, na sopa pode ser combinado bastante diferente em consistência e um método de fabrico de queijo: ponto de fusão sólido, carneiro cozido no estômago, queijo, e assim por D. Adygei.
Mesmo cozinheiros experientes querem e precisam ter em sua esquerda culinária pelo menos algumas receitas diferentes para um prato. E o que podemos dizer sobre a dona de casa comum. É bom para surpreender os convidados ou famílias, alimentando a uma sopa de queijo de mesa preparada de uma maneira nova, usando uma receita obscura.
Este artigo descreve em detalhes como cozinhar sopa de queijo: um farto e saudável, sem a adição de carne ou espinhas de peixe componentes.
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A composição dos produtos requeridos
Para a sopa deve ser selecionado apenas produtos frescos. Sopa de queijo feito com legumes e queijo - delicioso, tem um sabor cremoso agradável que não é interrompida pela presença nela de carne e peixe produtos. Sopa aparência também atrai o olhar. Disponível em cores diferentes de vegetais levanta o apetite e melhora a digestão.
Para preparar a sopa com queijo e vegetais nesta receita são necessários os seguintes produtos:
queijos de pasta mole, processada (como "Amber") - 150 g;
Adygei queijo - 200 g;
couve-flor - 200 g;
brócolis - 200 g;
Batatas - 2 do tubérculo;
cenouras - 1 pc;.
cebolas - 1 pc;.
Pimenta vermelha de sino - 0, 5 pcs;.
pão branco (loaf) - 4 peças;
Água - 2 L;
óleo vegetal (para fritar legumes) - 50 ml;
folha de louro - 1 pc;
sal e ervas frescas - a gosto.
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Estágios de cozinhar sopa de queijo com legumes
Lavar e limpar os legumes. Prescrição sopa de queijo cenoura esfregar em um ralador fino. Cebola e pimentão vermelho pique finamente. Brócolis e couve-flor em floretes cuidadosamente desmontar. Batatas descascadas para proteger contra o escurecimento colocado em um recipiente separado com água fria para uma panela pequena ou tigela.
Em uma frigideira, despeje óleo vegetal. O óleo quente primeira gentilmente colocou cebola picada, em seguida, picado pimentão. Cenoura ralada é adicionada à panela último, porque absorve uma grande quantidade de óleo. Se você colocá-lo em primeiro lugar, será difícil de alcançar uniforme assar todos os vegetais adicionados. Quando a comida na panela terá uma cor dourada, eles precisam colocar de lado para esperar pela sua vez.
Em uma panela despeje a água e trazê-lo para ferver. O líquido em ebulição, que será chamado de sopa de queijo, adicione pequenas porções, agitando constantemente, queijo cremoso, por exemplo, "Amber". Para cozinhar a sopa de queijo, você pode usar um queijo duro, como por exemplo, "amizade", mas, em seguida, ele deve ser cortado em pedaços pequenos e coloque em água fervente, lentamente mexendo, para que ele não tem tempo para se agarrarem ao fundo e bem dispersa. Mexa sopa de queijo melhor batedor. Com ele vai quebrar todas as protuberâncias e sopa é suave.
Tempere com sal a gosto e experimentar a sopa de queijo.
Retire as batatas da água, secar com um pano de prato limpo e cortado em cubos finos.
Nos ebulição uniforme queijo derretido sopa coloque as batatas em fatias e repolho preparado inflorescência. Ferva até macias, cerca de 5-7 minutos.
Após este tempo, colocar em quase acabados de sopa de queijo frito verduras da folha panela e baía. Simmer até ficar cozido sobre mais 5 minutos.
Retire do fogo e cubra com uma tampa de sopa de queijo. Deixe em infusão por 5 minutos.
Pedaços de pão frito brancos em praticamente seco, com uma pequena quantidade de óleo vegetal, uma frigideira até dourar dos dois lados. Se você tem uma torradeira na mão, você pode usá-lo.
De acordo com a receita, pouco antes de servir organizar em placas cortadas em pedaços medindo 2 de 2 centímetros Adygei queijo. Ele não derreter a partir do quente e permanecerá intacta, como os pedaços de carne na borsch. Top usando panela despeje a sopa de queijo. Deve ser vertida, de tal modo que cada placa foram inflorescência e couve-flor e brócolos. Polvilhe com ervas frescas picadas. Isto irá adicionar a esta sopa vitaminas útil.
Segundo sretseptom servir sopa de queijo com fatias tostadas de pão - croutons.
Ao servir a sopa não se esqueça de desejar a todos um bom apetite.
Fácil, saboroso, nutritivo e fácil de preparar sopa de queijo, esta receita vai fazer uma variedade em suas refeições diárias.
Ele irá fornecer uma oportunidade para avaliar as pessoas positivas em torno de você como o proprietário e chef, que sabe como cozinhar o jantar rápido e saboroso de produtos comuns extraordinárias.
Conteúdo:
Variedade sopa de queijo
Aditivos apetitosos para sopas
A popularidade crescente em nossa tabela de ganhar receitas francesas. Eles são saborosos, nutritivos e diversificar nosso menu habitual.
Usar aventais, agora estamos com você preparar sopa francês com queijo derretido para gourmets. Das muitas receitas todo mundo será capaz de escolher o seu favorito.
Sopa com queijo é bom porque ele é cozido muito rapidamente e você pode usar produtos disponíveis na casa de cada família.
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Variedade sopa de queijo
Sopa de queijo opções muito, todos podem escolher a receita a seu gosto. Você pode fazer esta sopa com caldo de galinha, cogumelos, frutos do mar. Por estas sopas são muito importantes para os queijos fundidos em um ralador fino para moer para uma rápida dissolução na sopa. Se o queijo é simplesmente cortado com uma faca, ele pode ficar juntos e não se dissolvem, e você não conseguir um verdadeiro sabor da sopa cremosa. É possível a utilização de um queijo processado com uma variedade de aditivos, de cada vez que começa um novo prato único.
Se o seu filho não gosta de categoricamente primeiro prato, esta receita é certeza que ele gosta. Prepare-se para uma sopa com caldo de galinha. Cozinhe vegetais, tudo, para o meu gosto - batatas, abóbora, cenoura - até feito, usando um liquidificador transformá-los em um purê, caldo de raça até a consistência desejada, adicione o queijo ralado, frango picado, sal, especiarias e deixe ferver até ficar completa dissolvendo queijo. A partir de um tal milagre eu não dar sequer um pouco caprichosa.
Sopa de legumes - uma receita para as mulheres que se preocupam com sua figura, podem ser preparados com a adição de brócolis, tomate, aipo, abobrinha, cor ou repolho.
A iguaria especial - pepino sopa, você pode cozinhar com creme azedo.
Ao cozinhar sopa com cogumelos e camarão cozinhar seqüência não muda, mas no final de sopa de purê de cozinhar, acrescentou cogumelos picados pré-cozidos ou camarão inteiro.
Há uma receita de sopa de pão, purê de batatas com queijo. Para fazer isso, tomar partes iguais de centeio e pão de trigo, encher com água. Depois inchaço combinar pão com cebola frita, produzido água ou caldo fervente, cozinhe por cerca de 20 minutos, 5-10 minutos antes do final do cozimento, adicione o ralado processado queijo, manteiga e sal.
Para as crianças, você pode cozinhar sopa doce, adicionando uma fruta da época - maçãs, bananas, você pode prepará-lo e frutas secas. A receita é muito simples. Frutas secas pré-encharcado, cozido, liquidificador esmagado, jogue leite a ferver, adicione o açúcar, a baunilha, manteiga e, é claro, o queijo ralado.
A sopa de purê de queijo receitas podem adicionar segurança a manteiga, nata ou de leite, o gosto dele se tornará ainda mais intenso.
Se você não gosta da sopa, você pode preparar uma sopa comum com legumes picados, acrescentar-lhe qualquer cereal ou macarrão, mas ao final do cozimento, não se esqueça de colocar o queijo processado ralado, e você tem um prato incomum com um sabor francês.
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Aditivos apetitosos para sopas
A sopa terminou pode adicionar dumplings, feitos com um ovo, misturado com uma colher de sopa de semolina e sal. Depois inchaço semolina colher de chá recruta terminou peso e queda na sopa.
Para sopa de legumes, purê de batatas podem ser cozinhados abobrinha bolinhos. Jovem de squash minha, limpo, três em um ralador fino, aperto, adicione o ovo, farinha, sal e uma colher de chá de propagação na sopa. Acontece que uma dieta maravilhosa refeição.
Para os amantes de pratos de carne, você pode cozinhar carne ou frango almôndegas e adicioná-los à sopa acabado antes de servir. Não se esqueça sobre o tabagismo - acrescentando que a sopa de queijo de diferentes salsichas, enchidos, presunto, bacon defumado, sem dúvida, atrair para o seu cheiro apetitoso de homens famintos vivem em sua casa.
Além disso, para melhorar o valor nutricional de sopa de queijo, você pode adicionar croutons feitos de centeio ou pão de trigo.
Se você quiser cozinhar uma verdadeira sopa de queijo francês, não se esqueça de adicionar um bom vinho branco, e você verá que nada prova melhor você não tentar. Claro que, se uma família tem crianças pequenas, você tem uma receita para saborear sem eles.
Para qualquer uma destas receitas não se esqueça de verduras frescas, porque temos de cuidar não só sobre a figura, mas também sobre a saúde. E adicionando uma pitada de pimenta ou gengibre nos permitirá manter a figura é normal sem experimentar a fome.
