Conteúdo:

• A versão tradicional da salada grega com queijo feta
• Uma versão simplificada de uma salada grega com queijo feta

Ano após ano, a receita de salada grega está se tornando mais familiar para a nossa cozinha nacional. É compreensível! Fácil de vegetais (o ingrediente principal) e ao mesmo tempo gratificante devido à sua composição de queijo. E que bela! E se você está confuso queijo feta, que não é em qualquer outro lugar para comprar, que é a saída: você pode preparar uma salada grega com queijo feta. By the way, queijo feta - ninguém menos do que a versão grega familiar para nós queijo. Este também é um queijo macio feito de ovelha ou de leite de cabra, que é armazenado em salmoura. Então, o queijo é bom para cozinhar este delicioso analógica no exterior da nossa salada vegetal verão com pepinos e tomates.

A versão tradicional da salada grega com queijo feta

Para começar nós apresentamos a você uma receita grega adaptada salada. Ele mantém todos os ingredientes de saladas tradicionais gregas, exceto o queijo feta, queijo que irá substituir.

Ingredientes:

• 4 pepino fresco;
• 4 tomates frescos;
• Pod carnuda pimentão;
• O chefe da cebola vermelha;
• 250 g de queijo;
• Um grupo de alface;
• Banco de azeitonas pretas, sem caroço;
• O azeite de oliva;
• O suco de limão;
• Sal e pimenta do reino;
• Orégano e manjericão.

Preparação:

Todos os legumes e meu obsushivayut, pimenta e retire as sementes membrana. Vegetais para a salada grega é sempre cortar grande! Portanto pepinos cortar longitudinalmente em duas partes, e, em seguida, cortado em semicírculos. Tomate cortado em cubos grandes, queijo fatias quadrados, alface e rasgar em pedaços. Tente manter o tamanho dos pedaços dos diferentes vegetais foi aproximadamente a mesma. Agora você precisa cortar meia anéis de cebola vermelha e você pode começar a recolher salada.

Nós espalhamos os legumes picados em uma tigela de salada e folhas de alface rasgadas, misture delicadamente e vestido com o molho. Para o molho, misture o suco de limão e azeite de oliva (3-1), adicione uma pitada de orégano e manjericão, sal e pimenta preta. No topo da salada colocado grosseiramente picado queijo feta e azeitonas.

Uma versão simplificada de uma salada grega com queijo feta

Receita simplificada também tem o direito de existir. Além disso, o sabor desta salada não muda, mas a receita é mais parecido com o nosso salada de legumes tradicional.

Ingredientes:

• Pepino fresco;
• Tomates frescos;
• Pimentas frescas sino;
• Cebolas;
• 150 g de queijo;
• 150 g de azeitonas pretas;
• O suco de limão;
• O óleo vegetal.

Preparação:

Todos os meus produtos hortícolas completamente. Com casca de cebola, pimenta tirar as sementes e membrana. Então, pepinos, tomates e pimentos cortados em cubos grandes, também cortadas e queijo. Cebola cortada ao meio e corte cada metade em rodelas meio. Oliveiras (sem caroço!) Retire do banco. Todos os alimentos preparados que colocamos em uma tigela de salada, um pouco de sal, polvilhada com suco de limão e vestido com óleo vegetal. Isso é tudo - salada está pronta.

Note que cada receita para salada grega implica um determinado conjunto de produtos e seus componentes invariáveis ​​- pepinos, tomates, pimentões, cebola, queijo e azeitonas. Opcional, mas pode ser usado para chamar alface, alcaparras e anchovas. By the way, para a salada grega pode ser feito de propósito, mas você pode fazer o óleo vegetal habitual. Mas queijo feta tradicional como você sabe, pode substituir com sucesso queijo. Experimente! Cozinhar com prazer e desfrutar da sua refeição!

Conteúdo:

• Salad "Lucky"
• Salad "Dubok"
• Salad "Mon Plaisir"
• Salada "hen"
• Salad "exótico"

A combinação de frango e cogumelos tem sido considerada bem sucedida por quase todas as donas de casa. No entanto, ele veio com uma combinação, é claro, os franceses (todos eles são mestres nas invenções culinárias). E curiosamente, com frango e cogumelos para cozinhar não venha com as saladas francesas e pratos quentes - julienne. Nós Julienne estranhamente transformado em uma salada com cogumelos e frango, e ele, por sua vez multiplicado em um número incrível de receitas. Então, hoje sabemos apenas uma receita para a salada de frango e cogumelos até mesmo de alguma forma envergonhada. Por isso, sugiro que você não tem uma receita, mas alguns! Escolha ...

Salad "Lucky"

A receita para esta salada não tem autoria. Foi inventado, provavelmente por acidente, mas acabou por ser extremamente bem sucedido. Gama bastante simples de produtos, a sua combinação incomum - e sucesso é garantido. Tente preparar esta receita de salada e avaliar altamente.

Ingredientes:

• Peito de frango;
• Embalagens cogumelos frescos (400 g);
• 6 ovos;
• Abacaxi em conserva;
• Maionese.

Preparação:

Primeiro você precisa para ferver em água salgada, mama e toda a calma. Dica: para esfriar a carne de frango branco, sem removê-lo a partir do caldo de carne, enquanto a carne é suculenta. Ferva ovos cozidos que você precisa e também legal. Assim, enquanto os ovos de mama e fresco, frite os cogumelos. Eles primeiro precisam lavar bem, secar e cortar em fatias finas. A assadeira profunda com óleo quente (frito em manteiga para saladas não!), Você pode imediatamente colocar todos os cogumelos e frite até a completa evaporação da umidade. Cogumelos fritos precisa descartar em uma peneira ou coador para o copo com o seu petróleo.

Mama gelada, cortada em pequenos pedaços, ou desmantelar as fibras (não essenciais) e colocar a primeira camada da nossa alface. Levemente sal e gordura com maionese. A segunda camada colocar cogumelos, bateu, o sal ea mancha de maionese, também. A terceira camada - ovos finamente picado, que nós também temos de sal (um pouco) e abundantemente lubrifica maionese. Coloque a salada no topo de abacaxi, fechando de toda a superfície. Salada está pronta! Você pode tomar a amostra imediatamente, ou você pode dar a salada para infundir, então será ainda mais saboroso.

Salad "Dubok"

A receita é uma salada saudável com frango e cogumelos, que na mesa de férias pode ser preparado, e como prato principal para o arquivo de jantar.

Ingredientes:

• Meio quilo de carne de frango;
• Meio quilo de cogumelos;
• 300 g de petróleo bruto (sólido);
• 6 ovos;
• Sal e pimenta do reino;
• Maionese.

Preparação:

Frango e cogumelos cortados em cubos, coloque em uma assadeira e adicione um pouco de óleo vegetal. Cubra a assadeira com uma tampa e deixe cozinhar o frango com cogumelos por cerca de vinte minutos. No final do sal de cozinha e colocar pimenta do reino (a gosto). Ovos e queijo cortado cozido em cubos, também. Ovos e mistura de queijo com cogumelos e frango ostyvshimi, vestido com maionese e mudamos em uma saladeira.

Salad "Mon Plaisir"

Esta alface receita com frango e cogumelos, diluída com legumes frescos e presunto. O quê? Muito boa combinação.

Ingredientes:

• 150 gramas de presunto;
• Peito de frango meia;
• 200 gramas de cogumelos;
• 100 g de queijo;
• Um pod de pimenta;
• 2 pepino fresco;
• Maionese;
• Verdura.

Preparação:

Carne de frango cozido em água e sal, esfriar e corte em cubos de filé estreita. Cogumelos mina, corte, frita em óleo vegetal, coloque em uma peneira e resfriado, enquanto poupando-os do excesso de óleo. Pimentas pod cortadas ao meio, retire as sementes e corte a carne em tiras. Julienne corte e presunto com pepino e desfie o queijo em um ralador grosso. Colocar camadas de salada:

• frango, temperado com sal e pimenta e derramou maionese;
• cogumelos;
• pimentos doces;
• maionese;
• presunto;
• pepinos;
• maionese;
• queijo.

Decore com amêndoas fatiadas saladas verdes e remover a amostra!

Salada "hen"

Esta receita de salada de frango com cogumelos e molho de características originais. Note-se que esta receita de salada - uma variante do tradicional vinagrete.

Ingredientes:

• Peito de frango;
• 300 gramas de cogumelos;
• Onions (grandes);
• Banco milho em conserva (400 g);
• 2 tomates frescos carnuda.

Para o molho:

• 2 colheres de sopa de óleo vegetal;
• 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico;
• 2 colheres de sopa de molho de soja;
• Uma colher de chá de mostarda granulada;
• Uma pitada de sal e pimenta preta.

Preparação:

Ferva em água e sal, peito de frango e extinguiu-lo. Em seguida, filé cortado em pequenos pedaços de forma arbitrária. Limpos e cortados em rodelas meio cabeça de cebola, em seguida, despeje água fervente o arco e segurou-a por dez minutos. Escorra e tempere com cebola meia colher de chá de açúcar e duas pitadas de sal. Cogumelos mina, foram secas, corte em fatias e frite-os em uma assadeira com óleo vegetal. Tomamos os cogumelos e colocá-los em uma peneira ou coador para esfriar. Cortamos tomate picado, milho fundir-se com a marinada. Todos os alimentos preparados colocar em uma tigela e vestido com o molho. Para preparar o recheio, misture o vinagre com molho de soja e mostarda, adicione sal e pimenta e esfregue. Depois, gradualmente diluir a mistura com óleo vegetal.

Salad "exótico"

A receita desta salada tem que adotar os amantes de pratos exóticos e combinações incomuns de alimentos. Os conservadores de cozinhar esta receita é improvável a apreciar. Ele é realmente bastante incomum.

Ingredientes:

• Frango de carne de peito;
• 300 gramas de cogumelos em conserva;
• 200 gramas de milho em conserva;
• Um pod de pimenta;
• 100 g de passas sem sementes brancas;
• 100 g de couve chinesa;
• Cebolas;
• Lemon;
• 2 colheres de sopa de mostarda Dijon;
• Um terço de uma colher de sopa de açúcar;
• Colheres de sopa de molho de soja;
• Uma colher de sopa de mel líquido;
• Uma colher de sopa de azeite de oliva;
• Mix Olive (grama);
• Saffron.

Preparação:

Ferva peito de frango, fresco e carne picada grosseiramente, grosseiramente corte, e cogumelos em conserva. Lave as passas e obsushivayut. Meu purificado a partir das sementes e as membranas pimentão e corte-o em cubos grandes. Além disso, picadas grosseiramente couve chinesa. Agora limpar a cebola, corte-o em rodelas meio, polvilhe com açafrão, açúcar e mistura de azeite, tempere com o suco de meio limão e deixe marinar por vinte minutos.

Depois disso, todos os alimentos preparados que colocamos em uma tigela, acrescente o milho enlatado e vestido com o molho. Para o recheio, misture o suco de meio limão e molho de soja, mostarda Dijon, mel e azeite de oliva e misture bem. Isso é tudo! O nosso salada exótica está pronto!

Você vê como diferente pode ser uma salada com frango e cogumelos. E talvez você inventar sua receita original para esta salada? Tente, experiência, cozinhar com prazer! Aproveite o seu apetite e sucesso no campo da culinária!