Lanche Bolo de fígado de porco e panquecas omletnyh
Bolo de fígado com pepino
Bolos lote de fígado
Bolo de fígado há alguns anos atrás era uma novidade, e agora ele está firmemente ganhou o seu lugar na tabela do snack. Cozinhar pode ser de qualquer lugar do fígado, mas hoje falamos sobre o porco. Sua peculiaridade é que ele tem gosto amargo. A partir desta nuance é fácil de se livrar - basta cortar todos os canais biliares e mergulhe-o em leite para uma ou duas horas. Este procedimento simples irá suavizar o sabor de fígado, até mesmo porcos de meia-idade. Ao comprar alimentos congelados, preste atenção à cor: o corte mais leve, o produto é mais jovem e melhor.
Para preparar a massa à base de farinha ou sêmola, mas do tipo 1 colher, de modo a não derramar demasiado, e o bolo seco e duro. Asse bolos na frigideira, derramamento concha a massa, assim como panquecas. Torná-los o mais fino possível, de modo que o bolo acabou macia e suculenta. Algumas mulheres usam o forno para assar bolos para refeições com baixo teor calórico. Se você decidir usar o forno, cozê-los a uma temperatura média de 180 graus, 10 minutos cada bolo. Então, temos divulgada a você todos os segredos da preparação bem sucedida de bolo do fígado - é hora de passar das palavras à ação e para preparar um grande lanche!
Bolo de fígado com creme de alho
Camada de creme para este bolo tem um aroma picante de alho. By the way, você pode variar a quantidade de seu pedido - requisitos rigorosos para a gravidade da comida lá.
Ingredientes:
500 gramas de fígado de porco
100 gramas de creme de leite
3 ovos
350 gramas de maionese
3 cebolas
1/2 xícara de farinha
4 cenouras
um par de dentes de alho
Sal e pimenta preta
grupo grande de ervas frescas
Preparação:
Lavagem fígado, completamente limpa dos filmes e chop. Para fazer isso, é melhor usar um liquidificador, mas se não, você vai resgatar helicóptero. Adicione o ovo, creme de leite gordura, sal, pimenta, farinha peneirada, misture bem todos batedor para não empelotar. Massa de pão para bolos deve olhar como iogurte. É hora de aquecer uma frigideira e começar a assar. Use um pouco de óleo vegetal em assar o bolo primeiro. Pour uma concha de uma fina camada de massa e fritar rapidamente em ambos os lados. Se os bolos são obtidos são grossos, eles são difíceis de derrubar. Use bolo de espessura stealth e falhas em 4 pedaços.
Em seguida, proceder para a preparação do recheio. Refogue as cenouras e as cebolas no óleo vegetal, usar algumas colheres. Corte os legumes podem tanto pequenas e grandes - tudo depende do seu gosto. Ervas frescas lavados muito pique finamente, adicione em uma tigela separada. Há também colocar para fora as cenouras e cebolas frite, adicione a maionese e alho espremido através chesnokodavku.
Chegou a hora de recolher lanche bolo. Tome uma ampla jantar placa plana e esfregue-o com manteiga. Cuidadosamente colocar a primeira panqueca fígado e lubrifique-a com maionese de alho creme. Coloque parte das cebolas fritas e cenouras liberalmente polvilhe dill finamente picado e salsinha. Cobrir suavemente com uma segunda panqueca fígado e repita o procedimento até o último bolo. Envie o seu bolo na geladeira por 3-4 horas.
Enquanto insiste bolo cozinhar ovos cozidos e os 2 restantes esfregá-los em um ralador. Um grupo pequeno de lavagem verde fresco, seco e chop. Antes de servir bolo obmazhte de suíno maionese fígado e polvilhe com ovo e greens ralado. Bon appétit!
Bolo Snack fígado com cogumelos
Ingredientes:
fígado de porco - 800 gramas
100 mililitros de leite
3/4 xícara de farinha
2 cebolas
0, 5 quilos de cogumelos
300 gramas de maionese
3 ovos
noz-moscada
sal
Preparação:
Primeiro de tudo, prepare o recheio com cogumelos. Fina cortá-los e frite placas em uma frigideira até a completa evaporação do líquido dos cogumelos. Em seguida, adicione uma fina semi-anéis de cebola, sal e Brown a cor dourada para alguns minutos. Enquanto o recheio esfriar, começar a fazer a massa de pão para os bolos. Lavagem do fígado, vias biliares e de filmes cortados. Se você quiser mergulhar no leite de um par de horas, em seguida, cortá-la com o liquidificador. Adicionar o fígado moído 2 ovos, leite, farinha, sal, um pouco de noz-moscada e misture tudo bem.
Em uma panela aquecida e despeje uma colher de óleo de fígado Bake pancake. Quando o teste é longo, começar a recolher um bolo. Cada camada generosa casaco com maionese, polvilhe com um pouco de lata de pimenta branca. Peresloite seus legumes refogados e cogumelos. A camada superior de graxa com maionese e polvilhe com ralado gema de ovo cozido. Decorar o bolo com verdes e corte em porções - bom apetite!
Bolo de fígado delicado com creme
Esta versão do bolo é uma opção mais suave do que a maionese. Os testes de função hepática, em vez disso, adicione a farinha, a aveia terra - eles absorvem bolos excesso de gordura com eles será mais suave.
Ingredientes
fígado de porco - 700 gramas
2 cebolas
1, 25 copos de leite
60 gramas de farinha de aveia
2 ovos
1 xícara de creme de 30% de gordura
sal e pimenta do reino
saco espessante para creme
Preparação:
Se necessário, descongelar o fígado, lavá-lo e remover os dutos de cinema e biliares. Mergulhe algumas horas no leite fresco (1 xícara de gastá-lo), em seguida, despeje sobre a água fervente e pique com cebola liquidificador ou usando um moedor. Farinha de aveia embeber durante 20 minutos a 0, 25, e um copo de leite na mesma forma de corte. Misturar as duas massas e unidade 2 ovos, misturando o batedor massa. 2 Pré-aqueça a frigideira e asse panquecas. Coloque-os em uma tigela untada e cubra com um pano, deixe esfriar, ao creme de manteiga não é fluiu.
E você, entretanto, prosseguir com o creme de leite. Para o creme cozinhar bem sucedida colocar o creme no overnight geladeira. Batida com um misturador, aumentando gradualmente o número de revoluções. No final, adicione o creme de leite 2 colheres de sopa de suco de limão espremido na hora, uma pitada de pimentas pretas e brancas. Se você ainda chantilly não é forte o suficiente (esquerda), polvilhe em um espessante saco para o creme. Creme não deve ser espalhado sobre Korzh, mas ele também não deve ser uma consistência espessa de creme de leite.
Então, tudo está pronto, começar a recolher um bolo. Cada bolo é lubrificado, e generosamente creme de manteiga, panqueca cuidadosamente colocado em segundo lugar, e assim continuará a conclusão. Dê autêntica e polvilhe com as ervas picadas. Se você sabe como fazer flores e decorações de legumes cozidos, use estas suas habilidades - bolo de fígado única beneficiar com isso. Bon appétit!
Bolo de fígado com baixa em calorias
Fígado é em si um produto de alto teor calórico, e bolo de fígado - em particular. Zoom nutritivos refeições podem substituir maionese numa parte da impregnação nas cenouras.
Ingredientes:
fígado - 600 gramas
2 cebolas grandes bulbos
2 ovos
4 cenouras
100-120 gramas de maionese
40 gramas de farinha
alho
sal e pimenta do reino
noz-moscada
bando de dill fresco
Preparação:
Antes de todas as cenouras fervura lavada. Enquanto ela se preparava para limpar a faca dos dutos do fígado e filmes, corte em pedaços pequenos e mergulhe no leite por uma hora. Pique o fígado com cebola, conduzir o ovo, farinha aos poucos entrar. Adicione a massa noz-moscada, sal e pimenta. Aqueça uma frigideira, de preferência dois, e Asse panquecas finas. Vire as lâminas dos dois, porque os bolos vai sair muito concurso. Deixe esfriar um pouco e começar a cozinhar a camada entretanto.
Coloque em uma tigela a maionese, misture picado em ervas e ralado cozido cenoura. Em seguida, avance para o ensanduichar de bolo. Escova larga prato raso com um pedaço de manteiga, coloque delicadamente a primeira tentativa e generosamente manchar maionese de cenoura-impregnação. Top ligeiramente pressionar para baixo a segunda Korzh; Continue até que você correr para fora de bolos. Decorá-lo de acordo com seu gosto e sirva gelado. Bon appétit!
Lanche Bolo de fígado de porco e panquecas omletnyh
Esta opção é especialmente delicioso bolo de fígado, porque os bolos de fígado serão alternadas com omletnymi. Cozinhá-lo um pouco mais complicado do que o habitual, mas tente esta opção é certamente vale a pena um lanche. Omelette dar carne saborosa um sabor delicado, e se pequenos bolos sabor amargo, equilibra o sabor do prato.
Ingredientes:
500 gramas de fígado de porco
300 gramas de maionese
8 ovos
3 cebolas
um par de colheres de sopa de farinha
salsa
3 cenouras médias
sal e pimenta a gosto
noz-moscada
leite para imersão
Preparação:
Defrost fígado e limpo, em seguida, delicadamente com uma faca, cortar o filme e remova os ductos biliares. Mergulhe-o uma hora ou duas de leite. Enquanto isso começar a fazer panquecas omletnyh. Bata 6 ovos em uma tigela, adicione cerca de 100 gramas de maionese e misture bem. Aqueça uma frigideira e asse omeletes finas 6-7. Coloque-os em um prato e cubra com uma toalha de papel.
Uma vez que o Conselho, proceder à elaboração de teste de fígado. Maceradas fígado e cebola moagem em um moedor de carne ou liquidificador. Adicione à mistura o ovo, a farinha, o sal ea pimenta, pode derramar o seu tempero favorito - noz moscada, coentro, orégano, ou qualquer outro. Novamente colocar a panela do fogo e Asse panquecas finas fígado, derramar uma fina corrente de massa sobre uma superfície quente. Quando você é feito com eles, enviar-lhes um descanso sob a toalha e passar para a camada de preparação.
Os restantes cebolas e cenouras e corte cozido em uma frigideira, use para fritar algumas colheres de sopa de óleo vegetal. Coloque os legumes em uma tigela e adicione a maionese restante, um pouco de pimenta. Todos os preparativos estão prontos, é hora de colocar as camadas do bolo. Em um amplo bolo placa fígado e leigos promazhte sua mistura de maionese e vegetais. No topo havia um omelete pancake e gentilmente espalhe-o com creme. Repetir o processo e formar um bolo. Deixe que ele se configuram durante várias horas na geladeira.
É hora de alimentar as refeições. Ferva a gema de ovo restante e esfregar em um ralador. Lave e salsa seca, arranca fora de suas folhas. Agora espalhar os lados e topo dos lanches com maionese, polvilhe com gema de ovo e decore com folhas de salsa. Bon appétit!
Bolo de fígado com pepino
Uma característica desta receita são os pepinos, ou melhor, uma combinação de (em conserva) pepinos frescos e salgados.
Ingredientes:
fígado de porco - 700-800 gramas
3 e 4 pepinos conservados frescos
250 gramas de maionese
1 ovo
2 pequenas lâmpadas
2-3 colheres de sopa de farinha
uma pitada de noz-moscada
sal e pimenta branca moída na hora
Preparação:
Comece com o fígado, como de costume, isto é, limpá-lo a partir de filmes e os canais, mergulhar no leite. Pule e cebola crua duas vezes através de um moedor de carne, martelar o ovo, adicione a farinha 1 colher, sal e pimenta. Misture bem a pá massa e começar a assar panquecas. Juízes, os colocou de lado para se refrescar e desfrutar de um enchimento. Pepinos lavar e pique finamente as fatias, se a pele é grossa, é melhor, limpo os legumes. No prato estava bolo fígado, espalhe-o com maionese e pepino lugar círculos, alternando fresco e salgado. Top imprensa recheio para baixo a segunda Korzh e repita o procedimento até que você correr para fora de panquecas. Top bolo decorar com vegetação. Bon appétit!
Bolos lote de fígado
A beleza desta receita em um lote de alimentação pratos. Você pode usar uma variedade de recheios, para um lanche mesa era rica e brilhante.
Ingredientes:
fígado de porco - 1 kg
350 gramas de maionese
queijo - 100 gramas
3-4 bulbos
5 ovos
alho
algumas colheres de sopa de farinha
sal e pimenta a gosto
dill e salsa
Preparação:
Lavagem fígado descongelado, remover canais e filme de molho em leite. Esmagá-lo com o liquidificador ou moedor de carne. Finamente picado cebola frite até transparente em uma pequena quantidade de óleo vegetal. Um pouco de calma e pique frite a cebola, em seguida, adicioná-lo ao peso do fígado. Batedor do whisk, adicione a farinha, o sal ea pimenta, ovo martelo. Misture bem e massa começar a fazer bolos. Neste momento, não assar panquecas e bolinhos. Tendo terminado com o teste, proceda à elaboração de recheios.
Para o primeiro enchimento Ferva 3 ovos cozidos e rale-los tão finamente quanto possível. Creme de queijo um pouco de espera no congelador e grelha. Se palitos de queijo, pincele com um ralador com óleo vegetal. Misture os ovos, queijo ralado, adicione um pouco de maionese e salsa picadinha.
A segunda consiste em um recheio de legumes e maionese. Cenouras e cebolas finamente costeleta e cozido em manteiga. No final, adicionar dois dentes de alho finamente picado. Misture a maionese. Recheios estão prontos - proceder à concepção de luxo bolos lanche.
Para cada exame de 3 bolinhos bolo fígado, Sandwich selecionado a seu critério enchimento e decore com folhas de salsa em uma peça. Próximo sanduíche de bolo de outros recheios e decore com endro. Prepare-se para ouvir elogios, porque este é um aperitivo muito incomum, e isso parece ótimo! Bon appétit!
Como você pode ver, o bolo do fígado - não é só fácil de preparar prato, prato, mas também muito útil e satisfatória. Os recheios para esse maravilhoso pratos podem ser muito diversas - a partir de cereais, legumes, queijo e ovos. Bolo do fígado é útil para o cérebro, apoia o sistema imunitário e é recomendado para mulheres grávidas, mães lactantes e crianças. Naturalmente, deve ser maionese caseira. Tenha em mente que o consumo excessivo de fígado pode afetar adversamente a saúde do idoso.
Se você sabe como cozinhar legumes cozidos de flores e decorações, o bolo é simplesmente uma obra de arte! Legumes complementam o sabor ea aparência de tal lanche é insuperável. Você também pode preencher um saco de confeitar com maionese e realizar todos os tipos de figuras, monogramas e desenhos. Cozinhar para seus amigos e familiares com cuidado e inspiração!
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