Hoje, cada restaurante que se preze tem o compromisso de incluir no menu de uma salada com camarão e abacate. Este prato clássico tem um sabor incomum e aparência muito bonita. Com uma abundância de guias culinários, tutoriais em vídeo e uma variedade de engrenagem, que gradualmente migraram para a cozinha e as donas de casa modernas. É claro, cada receita pratos tem suas próprias características, mas em geral, a principal tarefa é selecionar os produtos corretos e seu processamento.
Preparação de alface com abacate e camarões - não o processo moroso, embora haja combinações mais sofisticadas de ingredientes que requerem uma grande quantidade de tempo e esforço. No entanto, importante - é vantajoso para mostrar uma combinação de componentes e serve para torná-lo tão espetacular sem eclipsando sabor frutos do mar aditivos estranhos. Qualquer que seja a receita que você não tem - com peras, tomate, pepino, vestidos com suco de limão e assim por diante - o prato é garantido para impressionar a todos com seu entusiasmo e originalidade. Pode ser preparado para o uso diário (o benefício é muito rápido), e para festas solenes com muitos convidados.
Se você decidir fazer uma salada de abacate com camarões para começar, lembre-se algumas regras simples. Em primeiro lugar, a maioria dos chefs profissionais altamente recomendável o uso de pequenos frutos do mar ártico. Especialmente bom com eles olhar pratos festivos. Cozinheiro deve estar em um pouco de água salgada, opcionalmente adicionados endro fresco ou salsa. Para variar, você pode tentar uma receita com base em - camarão frito.
Como para o abacate, deve ser seleccionado com muito cuidado: ele não deve ser nem demasiado maduros nem, naturalmente, underripe. Ir ao mercado ou supermercado, dê preferência às variedades da Flórida ou Califórnia. Ao escolher frutas para o futuro da salada com abacate e camarões, retire o talo ele. Se você notar um rastro de cor marrom-lo, isso significa que o produto está madura. A casca dura indica que o feto ainda tem que amadurecer para um tempo - tais abacates única estragar o prato. Idealmente, quando se pressiona o suco de fora é alocado, e na pele é trilha pouco perceptível. Não compre um produto nas peles é um monte de manchas escuras e rachaduras - tem longa maduros. Como você pode ver, as nuances de peso e sobre tudo que você precisa se lembrar. Agora, vamos pegar receita perfeita.
Salada com tomate, abacate e frutos do mar
Opções salada de abacate com camarão conjunto, mas cada um escolhe a receita para si mesmos. Se você gosta de combinações inusitadas, adicione um prato de abacaxi enlatado, alguns preferem os clássicos, assim que adicione o tomate, pepino e outros legumes. O mesmo se aplica aos postos de gasolina. A mais baixa caloria limão-oliva é considerado, para dar-lhe um sabor mais brilhante, você pode inserir um pouco de mostarda Dijon. Para salada com abacate e camarões servidos caranguejos fritos, pratos de carne ou torradas crocantes. A escolha é grande - você só encontra uma versão dos pratos que irão apelar para você.
Ingredientes:
Para a salada:
250 gramas de médias camarão descascado
Lemon - uma peça
Doze cereja
média dois abacates maduros
150 gramas de rúcula
Para o recheio:
15 ml de azeite de oliva
sal e especiarias - opcional
colheres de sopa de vinagre balsâmico
Preparação:
Para esta salada de abacate com camarão você pode comprar absolutamente qualquer frutos do mar. Camarões reais do tigre e um carnuda e suculenta, então eles vão precisar de menos do que os menores. Então, a primeira coisa que um bom enxágüe e seque a rúcula, rasgá-la em pedaços grandes. Tomate cortado em dois, e depois desfrutar de um abacate. Torná-lo uma incisão limpo e remover o osso. Você será as duas metades da fruta - eles removem a casca com uma faca. Agora cortar a carne em fatias finas e polvilhe-as com o suco de limão espremido na hora.
É hora de ferver de frutos do mar: adicioná-los em uma água fervente levemente salgada e manter não mais que quatro minutos. Em seguida, retire com uma escumadeira e dobrar em uma peneira para camarão drenados suficiente. A receita para este prato de salada é simples: despeje vinagre em sal de cozinha, algumas pitadas de pimenta preta, em seguida, digite uma gota de azeite e misture cuidadosamente os ingredientes com um garfo. Agora começar a montar a salada de abacate e camarão: conectar todos os produtos em uma tigela, polvilhe com sua rúcula, polvilhe com suco de limão e despeje o molho o fim, então sinta-se livre para misturar e colocar em uma mesa de jantar.
Se você não consegue encontrar cereja, usar tomates convencionais. Legumes rosa ideais, pois eles são mais suculentas e doces. Outro ponto: você pode comprar em vez de rúcula deixa Berg, Romain ou, pelo menos, repolho chinês. A receita para uma deliciosa salada de abacate e camarão gostava de você e sua família? Então, da próxima vez que recomendamos para melhorar ligeiramente comida: Brown a frutos do mar crus por três ou quatro minutos em uma frigideira com azeite quente. A pedido do prato, polvilhe com queijo parmesão ralado ou outro.
Salada clara com queijo, camarão e do pepino
Sugerimos uma receita simples para quem gosta de salada com camarão e abacate. Se falamos sobre os benefícios dos alimentos, a primeira coisa a se notar cozimento rápido. Em segundo lugar, o prato é muito leve e calórica, por isso mesmo se você comer dois pratos durante a noite, a figura não é de forma alguma afetada. Eles podem tomar um lanche no trabalho ou jantar, voltar para casa. Complete a refeição com um copo de vinho branco frio e bom humor garantido.
Ingredientes:
Salada:
descascados e cozidos camarão - doze pedaços
pepino
grande abacate - uma peça
Dez gramas de queijo parmesão
Molho:
quatro gramas de gengibre ralado (use fresco)
tempero - opcional
dente de alho
suco de um limão
sal - a gosto
azeite de oliva - duas colheres grandes
Preparação:
Salada com camarão e abacate não são apenas os ingredientes em sua composição, mas também uma forma de servir pratos. Então, se você decidiu surpreender os convidados prato apetitoso, oferecemos para tente o seguinte: Um abacate cortado em pequenos cubos e misture em uma tigela separada com os outros produtos. Em seguida, tomar o segundo fruto, limpá-lo, retire o osso e dividido em duas metades. A cavidade de cada lugar para dois ou três colheres de sopa de massas. Sirva em um prato raso.
Voltar para a nossa salada de camarão com abacate - vamos dar uma olhada em cada etapa de sua preparação. Primeiro, lave bem todos os produtos, em seguida, colocar o ensopado de camarão. Ligeiramente podsolite água e mantê-lo no não mais de cinco minutos de frutos do mar. Se você estiver usando camarão congelado, o tempo que levará até menos. Uma vez que eles são suaves, dobrá-los em uma peneira e deixe escorrer. Com casca de pepino, retire e corte-o em cubos não muito grandes.
Foi a vez de abacate - é, cortá-lo não é tão difícil como pode parecer à primeira vista. Então dê uma faca profundo corte em torno de toda a circunferência do feto, mas não através e ao longo. Em seguida, abra a mão - você pode ver o osso? É isso mesmo, e deve ser removido. Em seguida, colher raspado a carne e corte-o em pedaços pequenos, eo resto é casca limpo para o lado.
Despeje em uma tigela de pepino e abacate, aqui é digitar o camarão cozido, deixando cinco peças para decoração. Agora precisamos fazer o molho: esfregar em um ralador pequeno de gengibre fresco, conectá-lo com azeite de oliva, pimenta, néctar de limão espremido na hora e sal. Agora, adicione o alho amassados com uma prensa especial, misture os produtos e despeje o molho resultante do prato.
Camarão não estão incluídas no prato, mergulho na molho perfumado. Em seguida, preencha peel salada de abacate e decore com o peso restante de frutos do mar. Houve uma pequena coisa: ralar queijo e polvilhe-o sobre a sua criação. Se você decidir tratar-se de seus saborosos pratos favoritos, não se esqueça de enviá-lo para brinde crispy dourado ou baguette fresco.
Salada com maionese mar e camarão
A partir da diversidade de salada de camarão com abacate simplesmente espalhar os olhos - por vezes, até mesmo as culinárias mais sofisticadas não podem escolher que tipo de pratos receita melhor lhe convém. Nós oferecemos a dominar até mesmo um prato: e desta vez vai ser mais vestir de alto teor calórico, mas o efeito final será tudo a mesma coisa impressionante. Você vai desfrutar de uma garantia.
Ingredientes:
150 gramas de queijo
camarão congelado - 400 gramas
os cinco anéis de abacaxi em conserva
médias alface
abacate
Para o recheio:
seis gramas de alho
um pequeno pacote de maionese gourmet
Dez mililitros de xarope de abacaxi
uma grande colher de mostarda Dijon
Ketchup - a pedido
Preparação:
O clima de ganhar e de alta qualidade produtos frescos e observância da receita - que é a garantia de pratos saborosos e, lembre-se, não é apenas saladas. Por favor, rasgue grandes pedaços bem lavada e seca Iceberg e colocá-lo no fundo do prato, que vai servir o prato. Temos agora de preparar o recheio: alho picado, misture com a maionese, suco de abacaxi, mostarda suave e ketchup. O molho de pimenta resultante é opcional e escová-los alface.
Frutos do mar congelados molho em água fervente por quinze minutos, em seguida, seque e coloque em cima dos ingredientes acima. Mais uma vez, tratar todo o molho e decore com frutas em cubos: abacaxi e abacate. No final do prato, polvilhar com queijo ralado. É melhor usar as variedades de elite, como parmesão ou Gouda. Salada de camarão e abacate antes de servir é recomendado para se refrescar e dar-lhe tempo de fermentação - se ele sai muito mais suculento e mais saborosa. Receitas descritas acima será útil não só no feriado - eles vão ajudar a diversificar o menu habitual. Deixe a vida de cada família seria apetitoso e divertido.
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