De férias, seja ele um casamento, aniversário, ou Ano Novo, você está sempre pensando sobre o que pôr sobre a mesa do que para surpreender seus queridos convidados. Pratos no receita que incluem camarão e caviar, será muito bem-vindos aqui! Afinal, caviar vermelho é considerado o alimento dos aristocratas, um sinal de luxo e riqueza de sabor.
Outra vantagem é que o caviar vermelho é incrivelmente útil para uma pessoa: ela contém uma abundância de ácidos graxos essenciais, que impedem o desenvolvimento de doenças do coração, proteger contra a depressão e melhorar a imunidade humana. Dadas as platitudes habituais de sanduíches com caviar vermelho, oferecemos-lhe uma selecção de receitas, que incluem não só o produto, mas também os ingredientes adequados para ele.
Salad "camarão sob um casaco de pele"
Na verdade, esta receita de salada é criado com base na conhecida "Vestida Herring", só que desta opção, acreditamos que uma mais festivo e elegante. Em vez de peixe são utilizados camarões. Salada camada superior é coberto com um belo caviar vermelho. O prato gira para fora saborosa e nutritiva, parece muito apetitoso.
Ingredientes:
caviar vermelho - 180 gramas
3 ovos
Batatas - 2 peças
camarões - 800 gramas
verduras
sal
maionese - 50 gramas
Preparação:
Muito provavelmente, quando a compra de camarões encontrá-lo na loja já cozidos e congelados frutos do mar. A fim de prepará-los corretamente, você precisa para abrir a embalagem, coloque o camarão em água a ferver, reduza o fogo imediatamente e, em seguida, um pouco, dando-lhes descongelar. Desligue o fogo após 5-10 minutos e escorra a água. Permitir que o camarão para esfriar e, em seguida, retire as conchas.
Ferva ovos e batatas separadamente. Limpo e, novamente, ralar separadamente. Dê uma saladeira grande, maior transparência, e por sua vez colocar camadas de alimentos preparados, absorvendo cada maionese. O primeiro "piso" vai camarão - Coloque metade do seu número, cortando cada em três partes.
Isto é seguido por uma camada de batatas raladas ovos cozidos e, em seguida, em seguida, novamente há "piso" camarão (deixar algumas para a decoração toda marisco salada). Brasão maionese grossa e terminar a sua camada de salada de caviar vermelho. Para cobri pratos não são sem fôlego, maionese promazka sob ele deve ser mais espessa do que o habitual. Organizar alface superior camarão inteiro e greens. Dê-lhe a oportunidade de amadurecer durante algum tempo. E chamar de convidados à mesa.
Salada com caviar e lulas, "Neptune"
Salada Insanely doce, um deleite para os apreciadores de marisco. Se você gosta da combinação de varas do caranguejo, camarão e lula, então sugerimos que você tome nota desta receita. Em algumas fontes de esta salada com camarão e caviar preparado sem ovos. Mas, na ocasião do feriado em sua casa, recomendamos é a nossa receita de salada "Neptune" - seu sabor é mais rico e mais suave do que o habitual. Se você tem planejado uma data romântica, você pode deixar na composição de apenas ingredientes frutos do mar.
Ingredientes:
180 gramas de caviar
varas do caranguejo - 200 gramas
filetes de lula - 300 gramas
5 ovos
maionese - 50 gramas
300 gramas de camarão
Preparação:
Dependendo do que você comprou camarão na loja, escolher o método de preparação. Se você tem uma cor-de-rosa frutos do mar do escudo, em seguida, eles foram antes de congelar caldo. Eles só devem descongelar em água quente ou morna, cozinhe-os mais necessitados. Se camarão sua cor cinzenta natural, então eles devem ser cozidos em água salgada. Este último receita é: colocar os temperos em água, folha de louro, pimenta, sal, não se esqueça de adicionar ervas frescas. Este ferver camarão de água salgada até ficar macio.
A água do frutos do mar não está com pressa para derramar, neste chique você tem que ferver a água salgada e lulas. Pronto filés congelados última gota em água fervente e cozinhe por 5 minutos. Lembre-se que você não pode digerir a carne kalmarovoe, porque pode tornar-se apertado. Puxe-a no tempo, deixe que o escoamento da água, esfriar e corte em fatias.
Varas do caranguejo pique círculos. Os ovos devem ferver, em seguida, retire a casca e delicadamente separar as proteínas, e depois cortá-los penas finas. Todos os componentes colocar em uma tigela grande, adicione a maionese, misture bem. Só então colocar caviar. Uma vez que é em si frágil, mix salada de ovos ligeiramente para não estourar. Para o prato sal não é necessário, porque a maionese, caviar e assim conter tempero suficiente.
Salad "milagre marinha"
Quer experimentar os aristocratas de alimentos? Sim, talvez eles acrescentam às suas saladas não colher de caviar, e muito mais. No entanto, as pessoas comuns amam caviar, não menos que os aristocratas. Temos o prazer de oferecer preços acessíveis, com receita de salada de caviar. Ele é chamado de "milagre Marinha", neste caso, o abacaxi frutos do mar riqueza acrescentado e pimentão.
Ingredientes:
caviar vermelho - 100 gramas
Abacaxi em conserva - 3 anéis
50 gramas de maionese
camarão - 500 gramas
alface
1 pimentão
Preparação:
Esta salada é recomendado para submeter-se as taças de sorvete, cada peça individualmente, por isso tome cuidado com os pratos. Comece a preparar esta salada com todos os componentes da preparação: alface cortada em tiras finas. Lavar pimentas, remover a cauda e limpar o interior das sementes e partições, e cortada em tiras finas.
Thaw camarão, em seguida, ferva-as em água salgada, que inclui água sal, pimenta e dill. Camarão são soldadas rapidamente. Deixe-os por 15 minutos para ser alimentado com bom gosto e cheiro de caldo picante. Em seguida, retire e descasque. Se o camarão são pequenos, deixá-los inteiros se travado indivíduos maiores para a conveniência de cada Cut em vários pedaços. Todos os produtos que você preparou antes, exceto bezerros, transfira para uma tigela grande e misture com a maionese. Salada Pronto expandido em taças de sorvete, colocando em cada servindo uma colher de caviar. Para decorar o terno verde ou uma pequena fatia de limão.
Salada de frutos do mar em tortinhas
Se você quiser agradar os hóspedes não só um prato delicioso, e sua aparência original, recomendamos receita de salada em tortinhas. O prato será uma tabela festiva decoração expressivo. Tartlets enchidos com iguarias têm forma de miniatura atraente, é conveniente para comer como um garfo, e as mãos. Além disso, agora eles não são obrigados a cozer o seu próprio, mas você pode comprar na loja.
Ingredientes:
caviar vermelho - Banco 1
300 gramas de camarão
- 300 gramas de cogumelos
4 ovos
100 gramas de queijo duro
maionese - 50 gramas
tortinhas pronto - 10-15 peças
cebola verde
Preparação:
Ferver ovos, proteínas, separadas legal. Gemas para esta salada não é necessário. Corte proteínas listras finas. Camarão em um ferver água salgada picante, adicione sal, louro, especiarias e ervas. Retire da água e remover as peles. A receita de salada inclui cogumelos. Recomendamos tomar cogumelos frescos, porque eles vão precisar para fritar.
Então, lave os cogumelos, costeleta, envie na panela quente, e frite com óleo vegetal. Não se esqueça de adicionar os cogumelos sal e pimenta. Depois de assar, parafuso do fogo e guisado-los por 15 minutos. Legal. Rale o queijo. Misture todos os ingredientes de saladas, sem contar os ovos em uma tigela grande, tempere com maionese. Cada salada tartlet de preenchimento na parte superior, com cuidado colocar uma colher de chá de caviar, cebolinha fazer jóias. Bon Appetit e boas festas!
Saladas com frutos do mar e caviar são, sem dúvida, requintado sotaque mesa festiva. Além das festividades habituais, eles podem ser preparados para todos os tipos de festas, eventos corporativos, jantares ou datas românticas.
Esperamos que você escolher algumas receitas originais à base de tais iguarias, trazê-los à vida, e suas férias será cheio de impressões agradáveis.
