Na Hungria, um dos pratos de vegetais tradicionais considerados lecho. Sua receita é agora conhecido em muitos países do mundo. Na Rússia, também, se apaixonou por lecho. Toda dona de casa feliz para preparar este prato vegetal, adicionando mais ingredientes. Atualmente, existem muitas receitas diferentes lecho. 3 permanecem inalterados seus principais componentes: paprika ou pimenta, cebola e tomate. Em nosso país, muitas vezes adicionar abobrinha lecho - produto muito útil, de baixo teor calórico e de fácil digestão.
Lecho de squash pode ser cozida para o jantar como o principal prato de legumes, espalhá-lo no pão ou um rolo nos bancos para o inverno.
Lecho é um bom aperitivo e é perfeito como um enfeite para peixes e carnes. Em geral, é necessário preparar cada mulher. Quais são as receitas podem ser feitas com abobrinha lecho?
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Lecho Squash molho de tomate
Para preparar este prato, você vai precisar destes ingredientes:. Abobrinha - 2 kg de pimentão - 500 g tomate - 1 cebola kg - 10 pcs, Polpa de tomate - 400 g de óleo vegetal - 200 ml de açúcar - 1 xícara de sal - 2 colheres de sopa de vinagre - 1 colher de sopa. colher. Estes produtos vão durar para 4 litros lecho.
Você deve primeiro preparar os legumes. Eles precisam lavar e secar.
Como para a abobrinha, em seguida, para cozinhar lecho melhor usar frutos jovens.
Eles são macios e suculentos, fácil de cortar fatias ou rodelas meio. Se polpa maior que a média, eles removeram as sementes e cortar a pele. Tomate finamente picado. Cebolas descascadas deve ser cortada em anéis e pimenta, bem como abobrinha ou cortes ou meias argolas.
Além disso prescrição 400 gramas de pasta de tomate diluída com água, o resultado é suposto ser de 1 litros. Ele é derramado em uma panela, coloque no fogo e deixe ferver, adicione o óleo vegetal, açúcar e sal. Após este, por sua vez, com 10 minutos de intervalos colocar os legumes na seguinte ordem: abobrinha, pimentão, cebola e tomate. Legumes cozidos durante mais 15 minutos, adicionar vinagre e deixa-se ferver durante 5 minutos.
Para começar você precisa para preparar os bancos (0,5 ou 1 L). Eles são lavados e esterilizados. Lecho Hot definidos pelos bancos e roll. Transformá-los para baixo as pálpebras, encerrar casaco velho e deixe em um lugar quente para a noite.
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Pouco aperitivo afiada de abobrinha
Muitas pessoas gostam de comida picante. Como cozinhar lecho com sabor queimando? Para esta receita vai precisar de abobrinha - 2 kg, pimenta - 0, 5 kg, pimenta (chili) -. 1 pc, tomates - 2 kg, cenouras - 2 pcs., Alho - 2 cabeças, cebolas - 3 pcs. endro ou salsa - 10 g de óleo vegetal - 1 xícara, sal - 2 colheres de sopa. colheres de açúcar - 1 xícara, vinagre - 100 g
Primeiro você precisa para lavar todos os legumes e algumas casca (cebola, cenoura, alho e tomate). Cenouras deve ser grelha, ea cebola, alho e pimentão picadinho de carne ou muito, muito finamente picado. Em seguida, limpar os talos dos tomates e pique-os com uma faca. Em seguida, coloque-os em uma panela, despeje um pouco de água e cozinhe até ferver. Em seguida, adicione a isso um óleo vegetal e cenoura vegetais afiados. Cozinhe por 5-7 minutos em massa.
Neste momento, abobrinha cortada em cubos e adicionar à ebulição em uma bandeja vegetais. Após 10 minutos, adicionar pimentas cortadas, sal e caldo em uma panela e colocá-açúcar. Os vegetais devem cozinhe por mais 20 minutos, a pimenta era difícil de provar. 5 minutos antes do final do cozimento para adicionar à panela com as ervas picadas e vinagre. O snack-acabado decomposto em frascos esterilizados, enrolar e esfriar de cabeça para baixo envolto em uma toalha à temperatura ambiente.
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Aperitivo de berinjela e abobrinha
Para lecho virou mais perfumada em sua composição deve ser mais diferentes vegetais. O complemento perfeito para polpa de berinjela são lecho. Veja como preparar este delicioso aperitivo para a seguinte receita.
Primeiro, você precisa para preparar as necessárias alimentares: abobrinha e berinjela - a 0, 5 kg, cenouras, tomates e pimentas - 1, 5 kg, salsa - feixe, óleo vegetal - 100 ml de açúcar - 100 g, sal - 1,5 Art. colher, vinagre - '70
Agora você precisa fazer legumes. Primeiro lave os tomates, eles removeram o talo. Frutas preparadas torcidas em um moedor de carne, em seguida, empilhados em um volume grande pote. Cenouras purificadas esfregou em um ralador grosso e adicionar aos tomates. Em seguida, retire a partir das sementes talo de pimenta, pimenta, cortado em tiras e coloque em uma panela.
Em berinjela e abobrinha cortada da haste e "narizes". O que se segue é cortado em fatias, e estes vegetais também são colocados no pote. Depois, há é derramado óleo vegetal e vinagre. Todos os vegetais solyatsya, misture, coloque no fogo e deixe ferver. Depois de ferver por 50 minutos. cozinhe em fogo médio em uma panela com a tampa fechada. Durante 10 minutos. até estar pronto para lecho adicionadas folhas de salsa picadinha e açúcar. Durante todo o processo de cozedura devem ser agitar periodicamente os vegetais. Após 10 min., Quando as folhas de salsa irá tornar-se mais macia, o recipiente é removido do calor. Em seguida você precisa esterilizar frascos, estava sobre eles and roll lecho. Enrole bancos toalha e saiu de cabeça para baixo para a noite na cozinha.
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Abobrinhas recheadas com lecho em multivarka
Lecho não necessariamente rolar para o inverno. Pode ser servido preparados ou adicionado como ingrediente de outros pratos. Aqui está uma receita para os hóspedes abaixo exatamente surpresa. Em primeiro lugar, preparando-se lecho em uma pequena quantidade, ea maneira mais fácil. Pois será abobrinha necessárias - 0, 8-1 kg, pimentas doces -. 2-3 pcs, Pimenta quente - 0, 5 pcs, Alho -. 0, 5 cabeça, suco de tomate - 250 ml, açúcar e vinagre - 1 Art. colher e um pouco de sal.
Lavado e descascado legumes: pimentas e alho são dois tipos - deve pique, em seguida, a pasta resultante é colocado em uma panela, despeje o suco de tomate e deixe ferver por 10 minutos. Zucchini cortados em fatias ou cubos são adicionados à massa de tomate e preparada por ebulição, mais 20 minutos após a adição de abobrinha em um vaso cheio com vinagre de sal e açúcar infundido. Periodicamente agitar os legumes, para que eles não fiquem queimadas. O prato acabado é colocado para Eurobank e tampado. Para os abobrinha recheada será suficiente um frasco do produto.
Para a preparação de abobrinha recheada precisa desses ingredientes:. Abobrinha - 600 g de carne picada porco-- 0, 5 kg de arroz - 150 g, cebolas - 1 pc, Alho - um par de dentes, sal, pimenta, dill e aipo - 20g, pouco de caldo ou água.
Abobrinha abobrinha lavadas precisa descascar. Se este jovem abobrinha, cortá-los junto. Se abobrinha maiores, corte-os em cruz em vários pedaços (peças de largura - 3-4 cm). Isto é seguido por suavemente colher para chegar no cerne desses vegetais, juntamente com as sementes disponíveis.
Então você pode tomar carne. Para ele, em uma panela até ficar macio arroz cozido. Cebola finamente picada e frita em óleo vegetal. Para adicionar picadas greens carne corte, cebolas fritas e arroz. A carne picada temperada com especiarias e alho passado através da imprensa descascado dentes de alho. A massa inteira completamente misturados. Anéis ou metades de abobrinha recheada com chão acabado e colocada na parte inferior Multivarki. Por ½ zucchini enchidos com o caldo. Montado em um 20 min. modo "Baking". Então, em cima da massa cozida é colocado para fora antes lecho. Multivarki modo muda para "quenching". 45-50 minutos a preparar o prato. Servido quente. Acontece lecho esta receita doce, saborosa, saudável e incomum.
Existem muitas receitas para este prato nutritivo que amo no mundo. Toda dona de casa, tentando as receitas acima podem aumentar ainda mais lecho qualquer ingrediente, não tem medo de estragar o produto, como em qualquer caso, este prato vai sair saboroso e delicioso.
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Negócio
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Se os seus filhos já são bastante adulto, e você pode anexá-los à alta tecnologia. Por exemplo, crianças Tina Kandelaki tem sido chamado com amigos no Skype e fazendo lição de casa juntos. E a própria estrela significa a introdução deste serviço nas escolas que os estudantes podem, por exemplo, aprender uma língua estrangeira com falantes nativos, sem sair de sua cidade natal.
Assim, a conclusão é óbvia: quem quer que seja - mulher de negócios bem sucedido e uma mãe cuidadosa, a tecnologia moderna tornar a vida muito mais fácil. Eles ajudam a fazer uso racional de tempo e dinheiro, e mais uma vez demonstrar que manter o ritmo com os tempos - agradável e fácil.
